李清明點點頭。
三天後，經過多次轉載，總算眾人都到了山城。當眾人看見裝修好的餐廳時，均是驚喜萬分。
“李上師，這就是我們要奮鬥的餐廳麼？這太奢華、豪氣了，這是我見過最高階的餐廳！”七名廚師之一，一臉的激動。
“是啊，這太高階了。李上師，你還說這是連鎖餐廳，什麼時候連鎖餐廳這麼高階了。李上師，我感覺我的人生，已經走上了輝煌！”另外一名廚師也是贊嘆。
“校長，我們以後就是在這裡工作嗎？這感覺比那些公司還要氣派，時尚。”那些學生也是紛紛感嘆。
“好了，進去吧。先帶你們熟悉一下空間和位置，然後告訴你們經營模式。然後內部試營業，我要求在一週內開業！”李清明吩咐。
現在，買下這三層的餐廳，花了7億4000萬，然後因為張老的原因，首付都沒有支付，全額貸款，利息則是年息4，這是超低利息了。但是就算如此，這一年的利息也要2960萬，那劃分到每天，就是81000元。
這每天不吃不喝，僅僅利息就要8萬多，然後算上水電，還有各種稅，以及人工，差不多一天成本就在12萬。當然，這還不算償還借款本金的錢。這要算上去，按照李清明當時簽署的10年貸款期。202800元，每天需要賺到這個數，才能將貸款需要償還的本金賺回來。
這加起來，那就是差不多33萬了。
然後利潤方面，因為和這些廚師是三七開，所以賺的錢當中，廚師要分走三成。同時，李清明還有一個想法，給所有的服務員，一定的利潤分成。這個分成比例，李清明還沒有想好，這需要和劉暢好好商量一下。
但如果算上這些額外分出去的利潤，假定按照35來算。那麼，每天必須確保有44萬的純利潤，才能夠不虧本。餐廳産權屬於李清明，只是餐廳利潤分紅給廚師）
44萬的純利潤，按照餐飲行業，百分百的利潤來計算，一天的營業額就不得低於88萬！
三層，2000平米的餐廳，保證一天營業額不低於88萬，接近百萬，這個，絕不是一個輕松就能完成的事情。
“幸好這世界，對於華夏料理一無所知啊！”李清明感嘆。
這是自己最大的優勢，也是最大的幸運。
隨後，一群人開始參觀這三層玻璃外牆餐廳。
整座餐廳，紅色系為主，自然這也是因為華夏就是以紅色為吉祥色，幾乎處處都能看見紅色。所謂華夏紅，就代表著這個寓意！
整個餐廳佈局，一樓和二樓，則都是一張張二人座或者四人座的餐桌，然後一樓，則有一個巨大的轉臺。
“李上師，這個轉臺，是放菜的？”一名廚師詫異詢問。
“嗯，這個轉臺，就轉為盛放各種菜餚！”李清明笑著解釋，“自動旋轉，由食客自動提取。然後所有的菜，根據盤子來結賬！至於這下面，則有加熱系統，可以保證菜餚在一定時間內不會冷。”
眾人眼睛眨了眨。這個，感覺不錯啊。想吃什麼拿什麼，那多方便。
“那三樓呢？這桌子都很大，而且是很古怪的八邊形。”眾人來到三樓，指著奇奇怪怪的桌子問。
“這一樓，二樓，則是有什麼菜，你吃什麼。隨便拿，隨便吃，價格便宜實惠，分量充足，屬於便餐。這三樓，則是點餐了。自然，價格也就要貴一些了。想吃什麼，根據選單來點。相對比下面來說，就要高檔一些。”李清明說，“這是滿足那些略微有身份的人來吃。至於這桌子，名為八仙桌。”
眾人恍然。
