尤其，李清明的投資，並不是那種一二十平方的小餐廳，而是上千平米的大餐廳。這股份就更多了。
“很簡單，華夏料理的獨特性！”李清明沉聲說，“華夏料理，是非常仰仗廚師手藝的一門料理。廚師的心情好不好，今天狀態好不好，這些都會影響到一道料理最終的口感。並且廚師是不可能輕易被替換的！”
華夏料理，對廚師依賴太大了。所以在地球上，中國美食，在國外很流行，但是高檔餐廳，卻很少。原因就在於此。那些真正有本事的大廚，大多在國內生活都很好，衣食無憂，出國不出國，沒什麼區別。
相反國內，葉落歸根的感覺，是每個華夏人的追求。所以，國外真正的名廚本來就少，這高檔餐廳自然就少了。
這邊，李清明自然要堤防，未來這些廚師有名氣了，手藝也嫻熟了，跳槽的可能。那一旦跳槽，對於每一家餐廳，都是致命的打擊。你想要輕易找人來替換，不那麼容易的。
所以，李清明根據估算後，給出一個雙方都能夠滿意的條款。讓這些廚師，未來就算功成名就了，也不大可能去跳槽，另起爐灶。
畢竟30的股份，真不低了。而且，你還有大廚工資在。這種豐厚待遇，就這一家。你自己想要多賺點錢，開一家屬於自己的，你要投入那麼多錢，事事操心，最後或許能夠多賺點，但是能多賺多少，卻沒個準。甚至還要賠錢。這種情況下，還有多少人願意幹？
“不能替換？”秦河洛驚訝。
“嗯，不能替換。華夏料理的廚師，幾乎都不存在替換的可能性。尤其華夏料理菜式，近乎無窮無盡。所以，這些連鎖餐廳，我準備在未來，讓每個廚師，都學一門拿手的絕活。這樣，每一家連鎖餐廳，都有其主打菜，那樣就能夠吸引不同的遊客前來品嘗！”李清明說。
每一家連鎖店都有不同的口味，這樣就能夠保證每一家店都有其特色。那樣，對於整個聯邦的吃貨來說，就有吃遍每一家店的追求了。那樣，自然賺錢。
而且，也能夠避免過於慘烈的競爭。
“這方面，你是專家。我只能給你提供管理上的建議。那麼，第一家店在哪？”秦河洛問。
“山城！”李清明說。
“山城？”秦河洛詫異。不是江城，也不是孫正義拿到廚神的龍城，而是山城。
雖然說，山城是聯邦第一座超級都市，但是在那，李清明也好，還是自己也好，可都沒有什麼優勢可言。雖然說，有孫正義的廚神光環。
但是你同時過去，也是直接涉及到競爭，強烈的競爭。其他廚師，是不會放任你這樣去搶奪市場的。哪怕你是廚神，你搶人家的飯碗，人家也必然和你力拼到底。
“因為當初曾經答應過張老，讓他能夠吃到地道的美食。學校這邊，再過幾個月就快要結束了。到時，這些學員除開一些留下來當老師外，其餘人都會作為美食傳道者，去聯邦各地。張老年紀也大了，自然不可能一直留他在這。到了那邊，他如何吃到美食？所以，不如在那邊開一家！”李清明說。
承諾！當初既然答應了，那就一定要做到。
何況，張老那邊還有三文魚呢。這個，李清明可是一直記掛著在。這個可是上等的料理啊，美味啊。李清明得找機會，問出來究竟來自哪兒。還有沒有其他料理。
平常張老是閉口不談，但是沒有什麼比美食，更能打動人心，撬開人嘴了！
“這些都依你。你做主。對了，需要我找我同學麼，他們或許可以幫幫忙！”秦河洛突然說，“今時不同往日，你已經和之前不一樣了！他們會來求著你！”
