呃!這什麼意思!如果秦河沁要是再大一點,大個幾歲,這話歧義就大了,會讓人想歪的。幸好現在秦河沁也不過才歲,還比較小。
很快,李清明回到了家中。
“師傅,我能提個問題麼?”孫正義找到了李清明,眉色之間猶豫不決。
“說吧!我雖然是你師父,但卻不是那種老古板,有什麼問題,說吧!”李清明問。
“師傅,是這樣的,你給我的道菜裡面,我仔細看了下,很多菜都差不多,區別並不多,例如紅燒雞塊和土豆燉雞胸脯肉,這其實味道也差不多的,並沒有太大差異!還有辣子炒雞心和青椒雞雜,這些菜其實口感都差不多。這個在廚王大賽上,我們真需要弄那麼多菜麼?感覺華而不實!”孫正義一老一實的說。
李清明一笑。
“你能認清這一點,我很滿意!如果你要學習華夏料理,那麼你就絕對不要墨守成規,你需要去質疑,去思索,為何這樣!”李清明說。
孫正義一臉恭敬,不知該如何作答。
“至於說讓你做這道菜,我的目的是希望你能夠從中去掌握華夏料理的各種烹飪之法,這道菜,幾乎擁有各種華夏料理技巧。雖然味道類似,或有雷同,但是卻也有細微不同之處。如果你做的足夠好,那麼每一道菜,你都能做出不一樣來。”李清明指點說。
孫正義聽完,深深鞠躬。
“師傅,我明白了!是我太笨,不能體會師傅的苦心。我會努力掌握好這道菜,一定不辜負師傅的良苦用心!”孫正義一臉的感恩。
原本他內心對於這道菜,覺得是有點多餘的。認為李清明純粹就是用數量去嚇人。畢竟裡面,真正完全獨特味道的菜,也就是那麼不到二十道菜而已。例如白斬雞,口水雞,德州扒雞這些。所以,他覺得或許廚王大賽根本就沒必要用道菜去嚇人。
僅僅這不到二十道菜,就足以碾壓全場了。二十道完全口味不同的菜餚,足以讓整個聯邦瘋狂了。
對,就是瘋狂!相對於全雞宴來說,全雞宴上的菜,雖然也都是味道不一樣,但是卻也有相似之處。而諸如白斬雞,口水雞,叫花雞,還有什麼香酥雞,黃燜雞這些,卻是真正完全不一樣的。
每一道菜的口感,做法,都完全不一樣。在這之前,孫正義都無法相信一隻雞,可以做出那麼多種口味來,而且是截然不同的口味。這種情況下,何況聯邦那些人。
二十道菜,就足以吊打了。所以,他覺得有點多餘。但現在他明白了,這些都是李清明的良苦用心,他自然感恩戴德。
“你去繼續練習吧。有什麼不懂的,就來問我。”李清明吩咐說。
孫正義恭敬離去。
李清明長籲一口氣。這道菜,他當初說出來,純粹就是為了撐場面,就是為了讓那些土鼈震驚。當然,就華夏料理的博大精深,道菜也絕不是什麼空口白話。
只是後來真正自己去琢磨這道菜的時候,真是死了不知多少腦細胞。其中難免會有不少菜是類似雷同的。此刻被孫正義質疑,也是情理之中。..
但,做師傅的怎能出錯!所幸,李清明還真瞎掰了一個理由出來。
不過這以後,自己得多在這理論上下點功夫了。自己或許可以不用下廚,但是理論知識一定要紮實!所幸,沒有人懂,全靠自己琢磨。就算出錯,也沒人知道!只要自己能瞎掰的過去。
亞歷山大啊!李清明仰望天空,感覺到身為穿越人士,也絕不是那麼輕輕鬆鬆的。
提高永遠在八小時之外!李清明突然想起這麼一句話來。