“酸辣土豆絲！”李清明介紹，“別看這二十多盤看上去都一樣，但味道都各有千秋。酸辣土豆絲宴！”
劉暢和向大叔一臉狐疑。雖然這聞起來，酸酸辣辣的，極為開胃，應該很不錯。但是這都一樣的菜，這個看看就覺得膩歪。
不過吃吧！
“咦！好酸辣啊，不過好美味啊！”劉暢第一口進去，就受不了了。猛的扒飯，這個有點太辣了，不過啦的爽！
“這盤好酸啊！”向大叔吃了一盤，味道則是另外一種味道，很是有點酸爽。不過也很下飯。
隨後，兩人開始在不同的盤子裡吃這酸辣土豆絲，嘗試著不同的味道。
至於李清明和孫正義，這一天的試驗下來，肚子早就撐死了。這做廚師的，在嘗試製作一道新菜之時，這通常都會暴食一番。這種感覺，實在太過難受了。
一連，兩人都是吃了五碗飯，最終才放下筷子，一臉的滿足，拍著圓滾滾的肚皮，兩人那志得意滿的樣子，就崩提了。
滿足啊！
李清明也沒有去問倆人那盤酸辣土豆絲更好吃。其實看菜好吃不好吃，最簡單的辦法就是看看這桌面上的菜，哪一個剩的少。
這桌面上總共有27盤菜，每一盤菜，劉暢和向大叔都嘗試過。而人呢，都是趨吉避兇的，那樣菜好吃，就會本能的吃那樣菜。
此刻，桌面上二十七道菜，有幾盤菜幾乎沒動，這不用說，肯定不好吃。而其中，有一盤，別說土豆絲，就算是放的辣椒都被吃光了。最後就連那一點湯汁，都被拌飯吃的幹幹淨淨。這說明什麼？
不言而喻！
李清明將空盤子拿起來，反過來看了看，上面赫然寫著：酸辣+++。
這酸辣，意思就是土豆絲酸辣味，又酸又辣。至於+++，那就是其酸辣的程度，要超級酸辣。
“正義，現在知道我為何要說人不在乎有多麼酸辣了。他們只在乎一點，好吃不好吃！”李清明說。
孫正義重重點頭。
當然，李清明這話也不是絕對的。實際上來說，這酸辣也要有個限度，這個酸辣要在人體的接受範圍之內。例如，這二十七道菜裡面，還有酸辣+++++的，這個劉暢和向大叔也就吃了一點點就不再嘗試了。因為太辣了，超出他們的承受範圍。這樣的辣，那吃到嘴裡，人也受不了。
不僅人受不了，這腸胃也受不了。只有恰恰好的那種酸辣，才是最好的。
“以後這就是標準，然後根據不同客人，可以在酸辣程度上，進行增減！”李清明說。
畢竟有些人，承受能力不一樣。當然，簡單來說，那些不怕辣的，只能說明一點，他們身體對於辣的神經已經不夠敏銳了。在長年累月的吃辣下，味覺關於辣方面的神經已經麻木了，不再能夠輕易的感受到辣。自然也就不怕辣了。
“好吃！這可真好吃！清明啊，自從吃了你的菜後，從來沒想到過一道菜，可以讓我吃那麼多米飯。這太美味了！這比那全雞宴還要美味的多！”劉暢感嘆。
全雞宴好吃麼？當然好吃。但是全雞宴是葷菜，這葷菜吃多了，就一定會膩。相反素菜卻不會。而且素材容易消化。別看劉暢此刻吃的肚皮滾圓，一兩個小時後，就消化了。人也就不難受了。
相反，你要葷菜吃的太多，那一晚上都折騰的難受。這腸胃很難將那麼多的肉食，快速消化掉。而且真心會膩歪。
“素菜養生！”李清明說，“從養生學來說，少食葷，多吃素有好處！”
養生！這個是一個相當陌生的字眼。對於聯邦來說，人生如此艱難了，自然要好好享受。養生，還沒這個概念。畢竟，環境那麼惡劣，外出幾乎不可能。這種情況下，你讓他們不去享受，那也太為難人了。
人類的本性，就是好逸惡勞，安於享樂。這個是人類的本性。沒有人可以抵抗。唯一抵抗的方法，就是從工作中找到樂趣。那樣自然你就會非常喜歡了。
“正義啊，以後一定要每天都有這個酸辣土豆絲。我從來沒有這樣嘴饞過。哪怕此刻我已經吃飽了，我還是想念著這酸辣的味道！”劉暢拜託說。
李清明笑了。這就是為何說越是簡單的食物，越是考研廚師功底的來由。
太過複雜的菜，吃是好吃，吃的時候也很享受，但是吃完之後，不會像酸辣土豆絲這樣的菜，那麼讓人惦記。只要想到酸辣二字，口水就不斷的流出來。
想象酸辣，那就讓人嘴饞。
(今天開始，全國各地方普遍降溫，大雪遮天。希望大家能夠好好保重身體，注意出行安全！）
