大家別以為三分熟的牛排跟生牛排區別不大，其實正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看到的只有一樣漂亮的焦棕褐色。
而且正宗三分熟的牛排，表面浮滲著並不是血水，而是香甜的肉汁，一眼看過去就非常誘人。
最後下刀切開後，看到的也不會是膽顫心驚的鮮紅色，而是火腿腸般的暗紅色，品嘗起來，入口只需輕輕嚼動便溫潤即化，留下滿口的鮮甜餘香。
但是正宗的三分熟牛排，就算是一般的西方家庭也做不來，所以三分熟這是信仰一般的牛排熟度，除非你是碰到真正的大師級別的廚師了，否則三分熟的牛排，還是別去嘗試的好。
而西方更多的人，則喜歡吃五分熟的牛排，或許淩司擎所在的圈子不一樣，那些僱傭兵們吃的牛排，大多都是五分熟的。
或許七分熟的牛排吃的人最多，但是口味，絕對不是最好的。
而淩司擎為啥要做全熟的牛排呢，這很簡單，因為淩司擎買的牛排都是超市裡的那種速凍牛排，如果大家想嘗嘗鮮做牛排的話，多半也都會是在超市裡買的牛排。
這種牛排的質量，淩司擎不知道該怎麼形容，反正還是做全熟的好，不然沒做熟，後面吃拉肚子了，這可就劃不來了。
煎熟牛排後，放上一些黑胡椒，就可以出鍋
這樣一道最簡易的牛排就完成了。
簡易並不一定代表著不好吃，對比那些要先醃製在用各種香料堆積出來的牛排來說，淩司擎覺得那樣弄的話，為啥不直接炒上一道牛肉，還煎牛排，這不是多次一舉麼。
牛排盛好先放在一旁，淩司擎這就開始做義大利麵，
義大利麵這種食材咱們在平常超市都是可以買的，這種面是非常硬的，所以煮的時候，一定要多煮一段時間，淩司擎建議是煮七八分鐘，如果擔心煮不熟的話，可以掐著表看看。
面煮鍋裡，淩司擎就開始弄醬汁。
先切個洋蔥和大蒜，切成末備用，然後拿出兩個西紅柿，用開水燙掉皮，切成小塊，等會用來熬汁。
下面開始做意麵的醬汁，如果有黃油的話，那就用黃油，沒有黃油的話，用色拉油也行，但是切記，盡量不要用咱們平常吃的葵花油，花生油之類的，那樣做出來的味道會差一點。
倒油加熱後，放入洋蔥和蒜末爆炒一分鐘出味，隨後立馬倒入西紅柿塊開始熬製，因為西紅柿塊很小的緣故，所以很快就可以融化成汁。
隨後要加入兩味最重要的調味料，牛至葉和羅勒，或許大家沒聽說過這兩種調味料，但是這兩種調味料的在有些超市的確可以買到，如果買不到的話，在網上也是可以買到的。
而且價格並不貴。
如果想吃到傳統且正宗的義大利麵，這兩種調味料，最好還是備上一些，反正是香料，做其他菜的時候，也可以用到的。
加入完調料後，這個醬汁基本就大功告成了，不過在出鍋前，還是得加入一勺鹽巴和一勺白糖提味才可以。
此時義大利麵也煮的差不多了，淩司擎把義大利麵盛到盤子裡，和牛排放在了一塊，最後倒上做好的醬汁，這樣一盤意麵和牛排就大功告成了。
最後一個沙拉，這做起來就再簡單不過了，沙拉無非就是水果沙拉或者蔬菜沙拉，也可以混合成蔬菜水果沙拉。
這就看你家有啥水果蔬菜了，就舉例一下最常見的水果蔬菜吧，水果比如蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、火龍果等等。
蔬菜的話，比如胡蘿蔔、小西紅柿聖女果）、黃瓜等，有啥切啥，切成小塊，裝在小盤子裡，然後倒上沙拉醬，這樣一盤蔬菜水果沙拉就完成了。
不到半個小時，淩司擎就端著西餐走了出來，“季未嫣，快來嘗嘗我做的西餐怎麼樣。”
季未嫣見到有牛排有義大利麵，立刻圍過來了，“我要吃我要吃。”
淩司擎見到桌子上好像少了點啥，想了半天，哦了一聲，從包裡拿出一瓶葡萄酒，“來，喝上一點葡萄酒，每天喝點葡萄酒不僅能美容養顏，對身體也有不少好處，不過只能喝一小杯，喝多了，還是不行。”
