唐紹言也並未多想,只又拿起一個包子吃了起來。
最後後廚的四人每個人都吃了兩個羊肉包,唐謙熬的粥一點沒動就讓雜役給抬走了。
等羊肉湯熬的差不多了,唐紹言又將白蘿蔔切塊放了進去,白蘿蔔不僅能起到吸油去膩的作用,還能增加羊肉湯的鮮味。趕在食肆開張之前,唐紹言親自盛了一碗羊肉湯,拿了兩個羊肉包送去了前面。
“副掌廚,您這是……?”李掌櫃正在前頭盤算賬目,聞見一股異香後抬頭,就看到真端著托盤向他走來的唐紹言。
“李掌櫃,我做了兩道新菜,您看要是可以,今天就掛牌吧。”唐紹言也不拐彎抹角,把托盤遞到了他的面前。
李掌櫃一聽有新菜,頓時來了興趣,“這是什麼?”
“羊肉湯和羊肉包。”
“羊肉……?難道是今天送來的那頭金目羊?”
“嗯。”
金目羊可是出了名的難料理,做出來的東西都是腥羶味十足,李掌櫃沒想到唐紹言竟然直接就拿來入了菜。但看著唐紹言自信滿滿的樣子,李掌櫃也就壓下了心頭的遲疑,拿起勺子嚐了一口羊肉湯。
這羊肉湯是熬了差不多快一個時辰,湯汁呈現『乳』白『色』,上頭雖然飄著一點油花,但喝著一點都不會覺得膩,反而只覺得滿口鮮香。羊肉湯裡還撒了一把大蔥末,碧綠的漂浮在羊肉湯上,宛如河水上的浮萍,為羊肉湯增添一抹亮『色』的同時,也增加了羊肉湯的香氣。也不知道唐紹言是怎麼做到的,竟然將羊肉中的腥羶味被完全去除了,只剩下羊肉獨特的香味。羊肉湯里加入的白靈果,燉的酥爛又軟糯,放入口中咀嚼的時候,溢位的湯汁鮮美異常。
不知不覺間就將一碗熱騰騰的湯給喝完了,不僅胃裡暖洋洋的,就連身體也在隱隱發著熱,但雙眼卻感覺一陣清涼。他不由更覺得詫異,這不是金目羊血『液』獨有的明目寧神的效用嗎?怎麼用羊肉燉煮的羊肉湯也會有這樣的奇效?
他又迫不及待地拿起包子啃了一口,隨即就被那香軟鮮甜的滋味給征服了。
李掌櫃怎麼也想不到,唐紹言的這兩道新菜,竟然在保證美味和靈氣充足的基礎上,還有『藥』用的價值在,雖然效果肯定不能與湯『藥』相提並論,但也很是難得了。
“好好好,我馬上就命人將這兩道新菜掛牌!”李掌櫃已經可以預見今天的生意像前幾天一樣人氣爆棚的場景了。
“今天就主要推薦這兩道菜吧,趁著羊肉新鮮,可以多賣一些。”
“好好好。”李掌櫃沒口子的應是,他現在對於這位年輕的副掌廚的本事已經佩服的五體投地,準備派人再送一份羊肉湯和羊肉包回去唐家,獻給主子嘗一嘗。
羊肉湯和羊肉包的定價都為十塊下品靈石一碗,金目羊的肉雖然不值什麼錢,但看在其『藥』用價值和味道上,這個定價也不算高了。
食肆開張後,立即有不少客人慕名而來,他們基本上都是衝著雞肉飯和牛肉湯來的,但是得到的卻是食材售罄的噩耗,所幸食肆又出了新菜,還是那位赫赫有名的副掌廚做的,除了少數客人表示不滿後離開,大部分的客人都是願意嘗試的。
這一次他們都沒有等多久,香噴噴的羊肉湯和羊肉包就被送了上來,一時間食肆大堂內滿滿都是羊肉的香氣,弄得後來的客人也都吵著要點上一份。
食肆的生意果然變得越來越紅火,雜役們和跑堂夥計都忙得腳不沾地,李掌櫃收靈石收的眉開眼笑。
然而,唐紹言卻是累的夠嗆,靈力消耗過度讓他的太陽『穴』突突的疼,一連去後頭的廂房休息了兩次,才堪堪應付完了今天的任務,羊肉湯和羊肉包都賣的乾乾淨淨,一點也沒剩下。
晚上唐紹言也沒力氣自己弄吃的了,就讓唐謙幫忙給他炒了個蛋炒飯,唐謙還是第一次做炒菜,雖然有些手忙腳『亂』,但做出來的東西味道還是相當不錯的,只是其中蘊含的靈氣不能和唐紹言親手做的相比罷了。
唐謙和唐柳靜這一天等於跟著唐紹言學了三道菜,心中感激不已,對他的態度越發親近起來。
這一天食肆的盈利相當可觀,李掌櫃自然十分高興,但同時又感到了憂慮,這金目羊雖然只是二階靈獸,但想要捕獵也並非那麼容易的,明日要是沒有金目羊,又有客人慕名而來該如何應付呢?總是食材售罄的話,對於食肆的聲譽可不太好,除非唐紹言還能再拿出新菜來。
但這可能嗎?
李掌櫃想來想去,還是親自去了一趟後廚,找到唐紹言,詢問他明天如果沒有羊肉,他是不是還能做雞肉飯和牛肉湯,至少要把這些客人給留住。
唐紹言聽了李掌櫃的擔憂之後,卻是絲毫不以為意,“總是做那兩道菜,再好吃客人也會覺得膩煩的,我看明天還是再做新菜吧,到時候看看庫房有什麼材料就做什麼材料,一道主食一道湯,總是不會讓客人們失望的。”
李掌櫃聞言目瞪口呆,想不到做一道新菜到了唐紹言的口中竟然如此容易……
看來他似乎還是低估了這位年輕的副掌廚了。
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