“快了,再燜一會味道會更好。”
“那行。”
他們先將客人之前點的菜做完,搖動鈴鐺讓雜役過來取走。然後唐謙親自盛了一碗蘿蔔牛肉湯和一碗香菇雞肉燜飯,用托盤裝著端了出去,濃郁的香味隨著他的走動,四處飄散。
要去食肆一樓大堂的話,必定要經過二樓,那些正在包間裡用餐的客人,全都被這股異香給吸引住了注意力。當他走到食肆大堂中的時候,原本正有些喧鬧的大堂彷彿被人按下了停止鍵一般,所有人都在四處搜尋香味的來源,就連正在櫃檯後交談的掌櫃李滿和管事張珣也不例外。
唐謙故意繞了一大圈,好讓那些客人們可以近距離的聞到和看到他托盤裡的菜品,這才走到了櫃檯前。
“李掌櫃,張管事,這是副掌廚剛做的新菜,想請二位品嚐一下。”唐謙說著,便將熱氣騰騰的牛肉湯和雞肉飯擺在了他們的面前。
那牛肉湯『色』澤金黃,泛著透明的油花,深紅『色』的牛肉和白香果都被切成了塊浸泡在其中。唐紹言在熬煮牛肉湯的時候,特意將牛骨頭給砸碎了,這樣牛骨頭裡的骨髓、膠原體等就都熬到湯裡了,使得牛肉湯的味道更加濃郁鮮香。
雞肉飯也同樣香氣四溢,加油燜煮的碧靈米顆粒飽滿油光發亮,香蕈獨特的香味霸道而又濃醇,雞肉被切成了薄片,連紋理都能看得一清二楚。
李滿和張珣齊齊嚥了咽口水,拿起筷子就品嚐了起來。
李滿先夾了一塊牛肉,隨即就被其鮮嫩的口感驚豔到了,牛肉吸足了鮮甜的湯汁,咀嚼的時候香濃的汁水迸『射』而出,令人回味無窮。再夾一塊瑩潤透亮的白香果,筷子差點直接把它給夾斷,可見已經被燉得酥爛。李滿放輕了力道,將其夾起放入口中。滿滿的牛肉鮮味和白香果本身的甘甜滋味交織在一起,徹底征服了他的味蕾。
最後再喝一口湯,就沉浸在了牛肉湯厚重甘醇的絕美滋味中。這湯乍一看有油花漂浮在上層,可實際上牛肉湯裡的油脂都被白香果給吸收了,吃起來絲毫不會覺得油膩,反而只覺得滿口清香,令人回味無窮。
張珣率先品嚐的是香蕈雞肉飯,滑嫩的雞肉和有著獨特香味的香蕈,兩者結合的渾然一體,加上被燜透了的碧靈米,軟糯微甜又鮮美的味道在唇齒間綻放,沁人心脾。
兩人頓時吃得停不下嘴,甚至還差點因為搶食而打起來,完全忘了這是兩道有助修煉的靈膳,全然沉浸在品嚐美食的幸福當中了。他們兩人將飯和湯吃了個精光,才終於放下了筷子。
唐謙在一旁看得心裡直樂,見他們終於吃完了,這才微笑著開口道,“兩位覺得味道如何?”
“好!太好了!”李滿和張珣異口同聲地說道。
“明天就加到選單裡,直接開始售賣!”張珣一錘定音。
“雞肉飯的靈氣那麼足,我看售價就定為二十塊下品靈石吧,牛肉湯十五。”李滿也給兩道菜訂出了個高價,這價格都快趕上湯『藥』的價格了,可見這兩道菜的品質之出眾。
兩人你一言我一語的說著話,就見幾名跑堂夥計正匆匆朝著櫃檯的方向跑來。
“怎麼了?”李滿蹙眉問道。
“掌櫃的,客人們都在詢問剛才靈侍大人端著的是什麼菜品,他們也想要點一份!”
“是啊,二樓的客人也說要點一份!”
“三樓也有客人在問。”
“這……”兩人聞言頓時又喜又憂,喜的是新菜不需要他們刻意推廣就已經大受歡迎,憂的是點單的客人太多,不知道唐紹言一個人能不能應付得過來。萬一唐紹言沒辦法做這麼多菜品出來,可是會得罪客人的。
唐謙十分善解人意地說道,“李掌櫃,張管事,副掌廚說這牛肉湯是越熬越香的,所以特意多做了一些,放在爐子裡用小火煨著,明天開張就可以直接上菜。香蕈雞肉飯是大火燜飯,做起來其實並不費事。有我和柳靜幫忙,肯定能滿足客人們的需求的。”
“那是最好不過了!副掌廚想的可真是周到啊!”李滿和張珣頓時喜上眉梢,轉頭吩咐那幾個跑堂夥計道,“快去告訴客人們,這是我們新推出的新菜,用的都是三級食材,價格雖然不便宜,可靈氣含量已經達到了三品,而且味道也十分出眾,讓他們需要的趕緊下單。”
“是!”跑堂夥計們立即跑開了。
“那我先告退了。”
“等等……”張珣喊住了唐謙,“你讓副掌廚再給我做一份帶走,我帶回去讓主子也嚐嚐鮮。”
張珣在唐家侍奉多年,品嚐過的靈膳也有不少,可能在味道和靈氣充沛程度上達到這個水平的靈膳並不多見,就連他們重金聘請的三品靈廚陳老似乎也不如這個新來的唐紹言,可見唐紹言的天賦之出眾。他若是將這兩道菜帶回去給家主品嚐,家主必然會十分高興。到時候他趁機美言幾句,家主應該會同意將更多的資源傾向唐紹言。
在張珣看來,唐紹言的廚藝水平幾乎已經和陳老差不多了,只要唐紹言的修為上去了,成為一名真正的靈廚指日可待。
若是唐紹言能夠成功透過靈廚考核成為一名正式靈廚的話,那對於張珣來說可是百利無害。要知道這唐紹言當初身受重傷,要不是他做主拿出了一枚回春果,這人說不定早就死了,所以唐紹言可以說是欠了他一個很大的人情。日後唐紹言獲得的成就越大,他的功勞自然也就越大!
“是。”唐謙拱手行禮後就離開了,碗筷和托盤自然會有雜役去收拾。
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