馬雲祿連忙咬牙切齒的道:“好好好,我說……我說,我說行了吧。”
隨後,馬雲祿如蚊蠅般輕聲說道:“我是……我是……”
聲音太小,呂布有些聽不清楚,便低下頭把耳朵靠近了一點。
“是什麼?聲音大點,聽不清。”
“我是……我是……我是你姑奶奶。”
馬雲祿怒吼一聲,乘著呂布放鬆警惕之時突然發力,直接把呂布從身上甩了下去。
起身之後剛準備過去狠狠揍呂布一頓,就感到臀部一陣陣的疼痛。
嘶~~
深深的吸了一口涼氣,差點摔倒,馬雲祿一隻手捂著臀,一臉憤怒的瞪著呂布。
呂布見狀,哈哈一笑,對著幾個侍女揮了揮手,然後便離開了馬雲祿的院子……
……
正在天下諸侯都在跟各自領著人馬與早就挑選好的玩伴戲耍時,呂布迎來了穿越過來以後的第一個新年。
這一天,大司馬府張燈結綵,上下一片喜氣洋洋。呂布還特意讓人做了一箇中間一個大孔的桌子,上面放了一個青銅鼎,桌子下面弄了一個升火的爐子。
這個時代在飲食方面,主要的烹飪手法基本上也就是煎,烤,蒸,炸,膾,脯幾種。
煎:和現在不同,這裡指是幹煎或者加水,燒到幹,如果最後還殘餘水,那麼這就叫熬。
烤:烤肉,大概是人類從有了火之後,最早的烹飪手法了。
蒸:和現在一樣,沒什麼好說的。
炸:用開水或者油炸,不過按照《天朝民俗史》秦漢卷的說法,這個時候有固體的動物油,但是還沒有用到油炸上來。
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膾:用刀細切,生魚片,生肉,就是這樣製作。當時沒有介末,所以配生魚是姜。辛延年有詩云,“就我求珍餚,金盤膾鯉魚”。
脯:臘肉。
而主要調味品有鹽、醋、醬、糖、蔥、姜,花椒,肉醬,魚子醬,蒜。
對於無辣不歡的人可是受罪了,沒有辦法,胡椒是來自南洋,辣椒是新大陸發現以後才有的。
主食上,一般人喝粥,有麥粥,米粥,米粥中又分糯米粥,黃米粥,小米粥,大米粥,當然了,你還可以喝豆粥,是淘米水和豆子熬成的。
而你還可以吃餅,在宋朝之前,餅是麵食的總稱,一般是用開水和麵,也可以直接和麵,然後蒸或煎成。
另外你還可以吃湯餅,類似今天的片兒川,不過是死麵,不過不是用刀切,晉代束皙在《餅賦》講是用手撕。
當然了,也有乾飯,都是粒狀的,和今天的大米飯啊,黃米飯啊,差不多。在漢代,愛吃帶粘性的米,所以在南方,常常吃的是糯米飯,北方是黃米飯,一般做好以後,和今天一樣,總要加個棗。
在通西域以後,還有了胡餅、胡飯,也是作為主食的,胡餅類似今天的芝麻餅。
當年,漢靈帝很愛吃這個,《後漢書?五行志》所記:漢代的時候,“靈帝好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯。”,胡飯,是用醬瓜,烤肥肉,生菜卷在面中,卷兩層,並切成兩寸大小的六段。
正因為此時的烹飪手法過於單調,對於前世吃慣了那些透過豐富的烹飪手法烹飪出來的食物的呂布,穿越過來的這段時間內,在飲食上可謂是一種折磨。
因此,呂布在這今天特意讓馬均製作了這麼一個在這個時代看起來顯得異常另類的桌子,準備在過年的這一天,換換口味。
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