當初切杏仁豆腐速度那麼快,刀子刷刷刷的,居然一點沒破的刀工給她留下太大的印象了好嗎。
早知道有這麼一天,她就讓蟬衣教她那套絕妙的刀法了,至少得把花架子學會唬唬人也不錯啊。
於是乎她現在的心情就好像是她發現了一個巨大的寶藏就那麼擺在她的面前,然後她被震驚到了;
但是後來又告訴她當初開啟寶藏的鑰匙當初就擺在她眼前,她卻不知道珍惜那自然是懊惱的;
而大寶藏的鑰匙的攜帶人就在她對面,她雙眼直勾勾的看著她,好想飛過去撒嬌賣萌哭唧唧,求她帶著她一起去開啟寶藏的大門啊......但是卻已經晚了!
葉靈的臉部表情包表演結束,鏡頭又回到了兩位解說人的身上了。
甜妞揚起笑容,再次道,“全場海選第一輪的比賽題目都是刀工,而我們第一場比賽所用第二選項題目是——魚。
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所有的食材將由機器人送達到各位選手的廚臺前,你們只要在食材需要面板中輸入需要什麼魚,什麼配菜即可。
而想要透過這次海選第一輪選拔的規則也很簡單,只要你做的這道魚突出了刀工,並且味道達到一般的十位美食點評評委們的認可,也就是及格分六分以上即可。
成績最高的幾名選手將有機會登上我們三校美食交流大賽的榮譽榜榜單,有更多的機會展示屬於你們自己的風采,屬於你們製作的美食。”
“也就是說這是個出風頭拉投票的好機會咯。”夏蟬衣抿著唇微微思考了一下,對這個榮譽榜單還是挺感興趣的,成績最高的幾位選手嗎......
她唇角微翹,上輩子幾十年的刀工她可不是白練的。
“比賽時間為五個小時,五個小時期間,學員們只要做好了美食也可以提前上交到評委處直接評定,正常比賽計時為五個小時,現在計時開始——”
布魯那悅耳的大嗓門一響,前方幽藍光幕上瞬間出現了個時間表倒數計時——
夏蟬衣看了一眼那隔著藍色光屏,隱隱約約還能看見對面的葉靈正拿著一把刀在比劃著什麼的樣子,她輕笑了一聲,葉靈的刀工啊,可真是一言難盡!
不過現在這個時候她也顧不上這麼多了,做自己的事情做要緊。
低下頭就尋找起了甜妞所說的輸入食材的面板。
最終在廚臺最左側的位置找到了,低頭看去,這個面板之上還標誌著各種食材編號和圖片,還有幾種活靈活現的魚遊動圖也在,並且還在魚的身上還掛上了編號,嘖......這事情做的還真周道啊!
不過這樣也好,可以隔著螢幕考驗考驗挑選食材的眼力勁兒。
眼見著一些可選編號漸漸暗了下去,想必是已經被人選走了,夏蟬衣也不耽擱,也當下思考了起來要做什麼魚。
她的眸子在那動圖上的一條條活靈活現的各色魚身上掃過。最後被一條兇猛彪悍的大黑魚給奪去了視線。
黑魚,乃水中之王,頗有大將之風。
而將黑魚做出能體會出刀工的菜——
她腦中突然靈光一閃,眸光放亮,有大將之風的黑魚做一道“將軍過橋”再好不過了。
將軍過橋是一道蘇菜中的經典菜品,它又叫“墨魚兩吃”,是一道既能佐酒,又能佐餐的菜品,它講究的就是細緻又極富精巧的刀工設計。
魚頭、下魚皮、魚骨、魚腸一樣都不可少,連成一片,披披掛掛猶如將軍盔甲。只有將這刀工做到位了,這將軍的盔甲才能真正的披掛起來,真正的將軍過橋才算真正的成功。
夏蟬衣心中確定了之後,快速的挑中的大黑魚之中最兇猛的那一條,然後按下選擇鍵。
隨後將輔助材料雞肉、玉蘭片、木耳、冬筍、火腿、雞蛋、香菇、蔥、姜、蒜、澱粉等等輔助材料也挑選入了選擇面板之中,然後按下提交按鈕。
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