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“好吃!”
呆滯了半天的賀老闆,突然大聲的喊出了這麼一句話。
肖文炒的這盤菜,的確是太好吃了。
肖文微微一笑,看向雷大廚。
雷大廚臉色烏黑,剛才那一口菜的味道,讓他徹底服了,沮喪道:“我承認,你炒的菜比的確我炒的好吃。”
其他人原本是在呆滯當中,聽了賀老闆和雷大廚的話,頓時就被震驚了一下。
但緊跟著,眾人就圍到桌子旁邊,爭先恐後的拿筷子品嘗肖文炒的酸辣土豆絲。
就這成色?還比雷大廚炒的好吃?
眾人都不敢相信。但下一刻,等到酸辣土豆絲送到嘴裡,所有人就都服氣了。
好吃!的確好吃!成色不好看不假。但眾人真的從來沒有吃過這麼好吃的酸辣土豆絲。
“既然這樣,老雷。”賀老闆呵呵笑著,一張臉開心的都快笑成花了,“讓你給肖大廚做下手,沒問題了吧。”
雷大廚點了點頭,看向肖文的眼神,明顯就多了幾分尊重,“肖大廚,你吩咐我做事就行。”
“客氣了。”肖文謙虛的一笑,“我炒的菜好吃不假,但在成色和工藝方面,還是差了一些,在這方面,還要雷大廚多多指點。”
“不敢,不敢,肖大廚太謙虛了。”雷大廚連忙說不敢。
“咱們互相交流。”肖文改口道。
雷大廚一聽大喜,肖文炒的菜這麼好吃,如果能夠互相交流的話,他覺得自己肯定能從肖文手裡,學到一些獨門技巧。
當然,他肯定不可能知道,肖文炒的菜之所以這麼好吃,全憑著手裡一把鏟子。換一把鏟子讓他炒,他就抓瞎了。
賀老闆看到兩個大廚交流的不錯,老雷也服氣了,不用擔心會鬧事了,頓時一笑,對肖文道:“肖大廚,215包間的客人,要求飯菜重做,指定要你來做,這些菜,可要辛苦你了。”
“沒問題。”肖文一口答應。
215包間總共要三十多道菜呢,三十多道菜,就沒有一道重複的。
全部做一遍,有雷大廚指點著,自己的廚藝,肯定是飛快成長。
“雷大廚幫我一下,我來做,具體細節方面,還要你指點一下。”肖文看向雷大廚。
“不敢,不敢。”雷大廚連忙說不敢。
但說是這麼說,肖文誠心向他請教,他心裡還是有點得意的。當下直接過去指點肖文。
肖文開始炒菜,有雷大廚指點,炒菜的技術果然是大大長進。
肖文一邊炒一邊學,用心記憶。
一開始炒菜的時候,還有一點難度。
但等到後來,幾道菜、十幾道菜過後,肖文的炒菜技術越來越熟練,廚藝水平,也是蹭蹭的像是翻跟頭一樣往上升。
雷大廚在一邊看了,都忍不住暗暗心驚,這家夥的學習能力不是一般的強大。
當然,主要也是因為各種炒菜技術都是相通的。翻炒、顛鍋的方法大致都一樣,唯一不一樣的,就只是一些簡單的技術問題。
但這些不一樣的地方,細節方面的問題,有雷大廚指點著,更完全不是個事。
肖文在得月飯店呆了一天。
這一天的時間,就吸引了不少顧客吃回頭飯,讓得月飯店的客源,明顯有了一定程度的增加。