虞宅的一角屋簷下，大紅喜字的紅燈籠還在風中搖曳，燈下一片影影綽綽，貍貓小花趴在一片暗影之中，兩隻眼睛亮晶晶。
虞景明搬了一隻床頭櫃放在走廊的燈下，蹲在那裡左看右看了一會兒，又站起身來，那手指輕輕的敲擊著臺面。
翁冒和紅梅兩個剛從虞記回來，婚禮一些收尾的事體一直忙到現在。一進虞宅，紅梅就看到虞景明正敲著一隻床頭櫃。
“大小姐，這床頭櫃有問題呀？”紅梅走過來，有些看奇的問。
虞景明搖搖頭，又笑笑的問翁冒和紅梅：“翁冒，紅梅，你們說整個上海有多少走街竄巷的小吃挑子？”
“那可不少了。”翁冒接的話：“早上有賣各種煎餅和糖粥的，包子饅頭也有，下午到晚上有賣糖果，各種甜湯，餛飩，擔擔面等……”
“這不數不知道，一數之下才曉得上海竟有這麼多小吃挑子。”紅梅在一邊也驚訝的道，又問：“大小姐計算這個做什麼事體？”
“麻師傅去了陶記，陶記今年目標是要從我們手裡奪走出洋的份額，有麻師傅這張招牌，在桂花糕這一塊，虞記很難再保住去年的銷售份額……”虞景明說。
“桂花糕的份額或許會有所下降，但整體的出洋份額不會太難看的，李記可是兩百年的招牌，豈是利德洋行能輕易撼動的……”一邊翁冒道。
紅梅這時也插嘴說：“陶記打的如意算盤，想利用麻師傅來沖擊出洋一塊，只是出洋這一塊水深的很，陶記勢必得花很大的精力在這上面，倒是有利於咱們今年開拓上海的本土市場……”
上海本土糕點市場這一塊各家的份額其實已經固化，要不然陶記也不可能下這麼大的狠心沖擊出洋這一塊，出洋的風險也是擺在明面上的，做生意的總的目的是為了贏利，陶記也不是天生要跟虞記做對的，就目前上海的糕點市場來說，陶記已經達到了頂點，而隨著西點沖擊傳統的糕點市場，傳統糕點的市場正逐漸被西點擠壓，陶記也在走下坡路了，出洋就是陶記為了擺脫目前困境的一條路子……
由此可見，虞記想在上海本土糕點市場有所突破，沒有奇招不行。
想到這裡，翁冒突然一愣，然後反應了過來：“大小姐是想利用這些小吃挑子來開拓虞記在上海本土市場的份額？”
“嗯。”虞景明點點頭：“這些小吃挑子都是巷子通，他們常年走街竄巷，熟悉各種客戶的口味，由他們來推銷可以說是事半功倍……”
另外一些特殊時間段的推銷也能帶來不錯銷量的，比如夜宵的時間，顧客在街邊吃了夜宵，若是能順便帶一份不需要量大，但精緻的糕點回家，想來家裡人也會有一份驚喜，而這份驚喜往往就能造成回頭客……
賣糕點不僅要賣它的色香味，還要賣它的情懷，家人的關心，朋友久別後相見的一份見面禮，這裡面也是有不錯的賣點。
“大小姐這主意好。”翁冒很振奮的點頭，隨後又皺了皺眉頭：“只是別家看到這樣有效，大約也是會有樣學樣的。”
“所以我這不一直在研究這櫃子，這櫃子上面的抽屜正好可以分成四格，每格可以裝一種糕點，抽屜上面的櫃面最好是用玻璃的，這樣裡面的糕點就一目瞭然，而整個櫃子可以掏空，裡面裝爐子……我是想打一種櫃子，它能滿足這些小吃挑子擺放東西的需求，另外重量盡量輕一點，到時我們就把這櫃子免費送給這些師傅用，只要他們跟我們簽個合約，最好是兩年，兩年不行一年也成，在這個期限內，他們只能賣虞記的糕點，而他們每賣出一份糕點，虞記就給他們分紅……”虞景明邊構思邊說道。
“這個成，景明，這事體好好運作，說不定有奇效……”翁冒一下子興奮了起來。這事體如果真能做成，那虞記等於在上海淮一下子開了相當數量的分店，而跟開分店相比，這些櫃子的成本根本就可以忽略不計。
“嗯，這事體明天再跟許老掌櫃和戴政商量一下，然後把這一塊鋪開……”虞景明點點頭。
事情大體就這麼定了一個方向。
幾人正說著，冷不丁的，虞寶珠又鬧了起來。
