虞景明在一邊默不作聲,她不慣於說什麼閑話。各人的路各人選,最後的結果也是各人承擔,有什麼可說的呢。
“行了行了,不說了,進屋吧。”芸嫂子揮著手,幾人便進了屋裡。
天井裡,有一隻雞棚,幾只白羽蘆花雞擠在一處搶雞食,徐嬸子正在喂雞,小囡兒追著雞跑。虞景明跟徐嬸子問好,又說:“老掌櫃呢?”
“剛才老潢過來了,邀了他兩個一起去城門洞那邊找卓老漢吃酒去了。”徐嬸子笑笑說,一手牽著囡兒,又到廚房裡忙活兒去了。
還是上回打過牌的廂房裡,桌上麻將已經擺好,幾杯熱騰騰的茶水也沏好了,桌下還擺了一個火盆,屋子裡挺暖的。
芸嫂子又在各人手邊擺了個小茶盤,裡面放了一些果點。幾人坐好,便洗牌切牌。
桂花嫂是莊家,先摸牌,打了一張西風,轉過頭問上手的虞景明:“大小姐,聽說莫師傅這幾天就要到了,莫師傅一回來,今年虞記是不是要大力推出西點啊?”
虞景明抓了一張牌,順勢的又掃了桂花嫂一眼,又看了一邊豎著耳邊聽話的芸嫂子,便勾了勾嘴角,露出一絲淺笑。
虞景明曉得桂花嫂的意思,桂花嫂要問的其實並不是虞記今年會不會大力推出西點,桂花嫂真正要問,想問的是她如何安排莫守勤師傅。
最近因為莫守勤要回來的訊息,有關莫守勤師傅的安排便眾說紛繪。畢竟莫守勤的安排關繫著虞記現在每一位大師傅的位置。
“西點肯定要推,不過起先應該只是試試,咱們必須在老本行上再下功夫,去年虞記動作挺多,也經歷了幾次動蕩,雖說生意是起來了,但這大上海多的是頭年興旺,第二年就衰敗的字號,究其原因卻是因為頭年太興旺,以至於人心浮動,反而沉不下心來,第二年便出現了各種各樣的問題,以至於砸了招牌。所以今年還是要大家沉下心來,把每一個細節做好方是正道。”虞景明說,又道:“至於莫守勤師傅,他的安排要問過他自己再說,不過,現在的師傅位置都不會動的。”
虞景明曉得桂花嫂這張嘴,就是個包打聽的,她便也藉著桂花嫂給大家吃一粒定心丸。
“那是那是。”桂花嫂應和著,一邊芸嫂子也眯著眼笑。
“大小姐,我聽餘翰講,你打算給麻三妹升一房?”一邊嘉佳也問。
關於這個,是年前的時候虞景明跟許老掌櫃商量過的,作坊現在的糕點分為幾大類,一類是月餅類,以提漿月餅,翻毛月餅為主打,這一房的師傅是莫老師傅,當然莫老師傅還兼著作坊大師傅的位置。第二類是酥餅類,以棗泥酥,松子百合酥等為主打,這一房的師傅是許開源,另外就是糕類,有幾個師傅都各有絕活,但去年虞記是以桂花糕為主打的,只是去年的時候麻三妹的資歷不夠,所以這一房也就沒有大師傅。
不過自從去年南京勸業會上,虞記桂花糕意外奪得優秀獎,各種桂花糕的銷量擺在那裡,如今虞記的糕房就隱隱以麻三妹為首。如此,開年升任麻三妹為這一房的大師傅也是順理成章的事。
只不過,如今麻三妹的心思大約不在這上面了,還是等了開年看麻三妹的選擇再說吧。
虞景明還沒有接話,只是笑笑說,打牌吧。
這時,隔壁卞家隱隱的一陣說話聲傳來。