薛家畢竟是有些底子的,加之王氏是商家小姐出生,打小就是嬌生慣養的主,因著與吃食相系的後廚也是精緻齊全的很,隨時備齊的鮮蔬瓜果應有盡有。
雨村跟著領路的婆子的指導邊走邊看,心裡不由偷笑,這不是派了個肥差給她嘛,在廚房可是餓不著她的。
“嬤嬤,那個大櫃子裡是裝什麼的呀?”
雨村拉起那老嬤嬤的手,在其手背上慢慢寫著問道,樣子很是謙恭好奇,畢竟她是這後廚的老人了,審時度勢,她做的可不比人差。
“姜公……姜哥兒,我個老婆子不識字,你要是想知道什麼你指一指,要是我知道我便告訴你,可好?”
雨村要在府裡幹活掙口糧的事情一陣風般捲過薛府,府裡的下人們早不以公子稱呼他,而是喚她姜哥兒,因著同是府裡幹活的人,沒有高低之分。
不過,總有見高踩低的人,也有事不關己的人一旁看戲,當然也有像嬤嬤一般憐憫他的。
然這些於雨村來說都是渾不在意的,朝著嬤嬤有禮的笑著點了點頭,抬手指向一旁的大櫃子。
“這個呀,是用來儲存肉乾的,它旁邊的那個大缸子是裝米的,你以後要盛米要用專用的器皿,用了多少米可都要報備記到賬上的。”
雨村聽著點了點頭,這大米缸,他怕是要搬來凳子才夠的著哦,要是一頭栽進去可不行,得離的遠遠的。
“那邊是蒸鍋,旁的是燉鍋,燉鍋左前方那個是炒鍋,每種鍋配有一個副鍋備用,每種鍋刷洗的工具也有差別。”
“到時候會有一個小哥兒來帶你,你仔細著學。”
雨村看著各式各樣的籠籠屜屜,來了些興趣,也許還可以增長增長自己的廚藝。
“這廚子是一直跟著老爺的,以前是一個隨軍的伙伕,走的地方多,那菜燒的是好的,味道也是極棒,他就住在這廚房旁的屋子裡,平日裡愛出去喝點小酒。”
“人不是惡人,就是脾氣怪了些,容易暴躁,你別去他面前繞悠,他是個沒眼力價兒的,指不定會耍酒瘋,到時打了你你也沒地兒去哭嚎,除了老爺他基本是不聽別人的,所以你還是能繞著就繞著走。”
雨村眉毛微挑,眼裡顯出幾分吃驚,只聽老爺的?
想想,能得人信任一必然是對薛伯父忠心的,也許這個人自己可以接近接近呢,雨村尋思著,跟著嬤嬤的步子,仔細聽著她對於各種工具使用的步驟講解,有些東西很是新鮮,那削土豆皮的刀便是用竹片給弄成的,薄薄的一層竹子卻韌性十足,土豆皮輕輕一刮便下來了。
大敞開的門外響起腳步聲,伴著粗狂的男聲。
“跟他講那些有的沒的有什麼用,關鍵是還得上手!”
嬤嬤見江廚子回來了,再聞著他一身酒氣,有些不滿,斜眼撇了他一眼道:
“他還是個孩子,當是要先好好說一遍的,萬一弄壞了姜哥兒還要遭夫人訓一頓。”
“去哪裡不捱罵的,還不如把自己手上的活計做好,讓那些看熱鬧的人住口呢!你瞧瞧他那樣子,像什麼男子漢?!”
“小白臉樣子,真不知道姜家如何生養了這樣一個細胳膊細腿的小雞仔。”
江廚子不滿的睥睨著姜雨村,牙齒縫兒裡都能看見那滿滿的厭惡感。