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陳孤學著她的樣子,也把他手上的魚伸到火下烤上一會兒,然後把包好的魚給開啟來。
注意到陳孤帶著疑惑的眼神,蘇白邊拆開烤魚外邊的香蕉葉,邊給他解釋,“用香蕉葉包著魚,能讓烤魚帶有香蕉葉的味道,這樣魚就不會太腥,而且,比較衛生一點。”
只用油、鹽和醬油烤出來的魚的腥味會很大,用香蕉葉包著烤一下的話,可以減些腥味。而且,香蕉葉是沒有毒的,所以這樣烤也不用擔心會不會對身體不好,另外,檢視魚熟不熟的時候,可以直接在香蕉葉上檢視,不用說直接放在潮濕的地上、或是石頭上。
蘇白忍著香蕉葉的燙意,讓已是金黃色的魚暴露在空氣當中,接下來讓魚靜置,等寒風把它吹冷一些。
覺得溫度是她能接受的時候,蘇白徒手去碰那魚,把魚的肚子給撕開,取出肚子裡的東西扔掉,再深入觀察幾下發現沒有血跡之後,就把這一條魚遞給陳孤,“你先吃,我看一下你烤的。”
不知道陳孤會不會判斷魚熟不熟,蘇白也沒打算問他。她充分展現出經驗者的模樣,從他手裡拿過另一條烤魚,重新判斷上一條烤魚的動作,熟練地把魚解開、弄出魚肚裡的東西、深入觀察魚上還有沒有血跡……
觀察幾下,她發現還有那麼一點血跡,就重新用香蕉葉把這魚給包裹起來,重新湊到火堆上繼續烤。
陳孤捧著蘇白讓給他的魚,小心髒湧出一陣感動。感動之下,他徒手把魚給撕成兩半,一半連頭,一半為尾,也不在乎這條烤魚上那油乎乎的油,也沒考慮到他有沒有洗手、這樣衛不衛生的問題。
把連著尾的魚果斷遞給蘇白,他鼓著嘴幫子,雙頰嘟嘟地對蘇白說,“小白,這個給你,我們一起吃。”
“……”心裡嘆下一口氣,蘇白赤手拿過他給的魚,努了努嘴,表示感謝。但是此時,她的腦子裡就只有“不幹不淨、吃了沒病”這八個字。
蘇白對著這條烤得金黃的魚咬下一口,鼻子間都是魚肉的純天然味道,軟軟的舌頭碰上嫩嫩的魚肉,頓時,一股純正的焦香在口中綻放,味蕾受到這股焦香味道的刺激,全部綻放開來,齒間盡是魚肉給予的柔滑口感,嗯……
“小白,真好吃!”
蘇白的手藝簡直完美!陳孤吃上一口魚肉,腦子裡就只有這一個想法。
雖然烤這魚下的料很簡單,就只有油、鹽和醬油而已,不過只要火候拿捏得恰到好處,那就會是很好吃的。不得不說,蘇白對這條烤魚的火候拿捏是完美的!
黑色的眼睛放著光,陳孤吧唧吧唧地吃著他手裡的那一半魚,把魚肉全部吃完之後,他連魚頭都不放過,一定要把魚頭裡存有的汁水全部吸幹淨才肯罷休。
蘇白默默地吃著自己手裡的半條魚,沒有去理會陳孤對她的真摯誇贊,只是,她的眼睛一直微微地眯著,眼尾處彷彿有高興和喜悅的味道……