“今天我先教你做兩道，等你學會了，我再教你幾道，咱們慢慢來，省得都給忘了。”鳳尾歡從籃子裡挑出今天要用的各樣食材。
阿魯婆在一旁邊聽邊幫忙，“你只管拿出來，我去洗。”
鳳尾歡笑道：“不用，你就在我身邊看著，洗和摘的都交由瓶瓶和罐罐做。”
鳳尾歡將蔬菜和香料都交由瓶瓶去清洗，又將買來的小魚交給罐罐處理。
她自己則給阿魯婆介紹起來今天要做的菜，都是重口下飯的東西，當然還有一道蔬菜介於點心和菜之間。保證味道足夠有意思。
光這麼聽，阿魯婆就覺得心裡癢癢，這樣的菜倒是頭一回聽說，似乎也不像楚國的菜，但在金國也從未聽說過。待要問詳細的，鳳尾歡只是神秘笑笑就過去了。
瓶瓶和罐罐送來了處理好的食材，鳳尾歡又讓罐罐生火。
她一邊拿起小魚放在砧板上切成一厘米的小段，一邊介紹道：“咱們先做魚醬。”
阿魯婆認真看著鳳尾歡手上每個動作，生怕錯過了什麼。只見鳳尾歡將小魚切完後裝入盆中，又開始切紅辣椒，先是切小段，再是咚咚咚在砧板上剁起來，一會兒就將新鮮的哄辣椒給剁成了紅色的碎末。然後一股腦將這些碎末倒入小魚一起攪拌起來。
再切了一塊姜絲，混著一把木姜子倒入小魚盆中繼續攪拌。
一邊攪拌，一邊往裡放東西，鹽巴、花椒粉，最後放入少許白酒，紅的綠的，幹的濕的全部都混合在一起，散發出奇異的鹹鹹的、腥腥的，卻又叫人食指大動的味道來。
“喲，這東西我能嘗嘗不？”阿魯婆簡直太好奇了。
鳳尾歡用筷子蘸了一點給她，她伸出舌頭舔了一下，這濃重的香料味道辣不嘰嘰的，又混著強烈的魚腥味，反而神奇地互相抵消了部分激烈，在嘴巴裡互相融洽起來。臨近中午，天氣有些微熱，這道菜下去倒是能夠發出汗來，不知道吃多一點會怎麼個爽快法。
鳳尾歡見阿魯婆瞪大眼睛又享受的樣子，都不用嘗味兒就知道成了，笑著介紹道：“這個魚醬要醃製半個月才是最美味的，今天先取一點咱們過個癮。等半個月後拿出來，你用來煮湯或者是烤肉都能提味的。”
阿魯婆光想了想就口裡唾沫橫流了，趕緊問道：“下一道什麼菜呢？”
“下一道也是開胃的。叫做魚秋辣椒。”她說著就開始動起了刀，把新鮮的青椒切塊，又把新鮮豬肉切成肉糜，然後是西紅柿切塊。再把姜、蒜、蔥等配料也切好了備用。
油鍋燒得滾燙，倒入青椒，不斷翻炒，邊炒邊把青椒用力摁在鍋裡頭，能聽見青椒貼著鐵鍋時發出滋滋、噼噼啪啪的聲音，沒一會兒青椒就蔫蔫的了，外皮也被幹煸出了好些焦點。
此時盛出待用，再起油鍋，放入大蒜薑片爆香，等香味出來後就倒入西紅柿塊，等西紅柿被爆炒得軟糯出汁後再把青椒倒進去翻炒，緊接著放肉沫。
正做得好好的，阿魯婆喲一聲喊了起來。
鳳尾歡只見廚房外頭站著個奇怪的男子。
