鳳尾蝶皺皺眉頭,索性豁出去了,笑道:“我是開玩笑呢,妹妹讓我幫忙我還能不幫嗎?”說著忍著惡心伸手去摸那羊肉。
濕漉漉,冷冰冰,滑膩膩……
鳳尾蝶一碰到羊肉,就覺得起了一身的雞皮疙瘩,硬著頭皮學著鳳尾歡的樣子給羊肉瀝幹了水,扔進了一邊的陶盆當中。
雖然動作慢,她好歹也是動起了手,既然如此,就不用瓶瓶和罐罐來幫忙了。
“你們兩個。”鳳尾歡向她倆道,“把兩個小火爐給抬到外頭生起火來。”
“是。”瓶瓶和罐罐去抬爐子了。
另留下繽紛給她們兩個打下手。
見羊肉的水已經快要差不多瀝幹了,鳳尾歡讓繽紛來接替自己,她緊接著去拌佐料了。
這是上等新鮮的羊肉,因此不能用味道過重的佐料來醃製,鳳尾歡只挑了幾樣用來適當調味。
她將鹽、糖、大蔥末還有些辣椒粉混合在一起,澆了一丁點兒的醬油將它們全部溶合了。
自己剛做完,落英就來了,手裡抱著一大捆竹簽子,疑惑問道:“王妃,大牛說您中午要用這些個竹簽子?”
大牛的手藝果然是不錯,那麼短的時間裡就做出了那麼多又尖又長的竹簽。她笑著讓落英將竹簽統統放在桌子上。
落英放下了便又跑回大牛那邊去了。
將調變好的醃製佐料放入已經瀝幹了水分的羊肉裡,鳳尾歡用力翻攪起來,務必要讓佐料跟每一片羊肉都充分全面的接觸。
一邊的鳳尾蝶見她的手在黃色的汁液裡亂攪,一臉的不可思議:“你這是做什麼呢?”
“你別問,待會兒保管你好吃。”鳳尾歡低著頭全情投入地混著調料。
這是非常重要的一步,要是醃製不到位就嚴重影響口感。
羊肉已經被全部瀝幹,鳳尾蝶終於忍受結束,吵著要丫頭給她倒水洗手了。
“姐姐可先別急著洗手,還有活要做呢。”鳳尾歡卻是揚唇一笑道。
“什麼?還有?”鳳尾蝶哪裡還肯幹,她這一天做這點事情已經抵得過一年在將軍府做過的事情了。
不管她鳳尾歡再怎麼花言巧語,自己也不會上當了。
她冷哼一聲:“姐姐做不動了,平日沒做慣的。”
鳳尾歡向幾個小丫頭,包括胖廚子使了眼色,幾個人都心領神會,任憑鳳尾蝶怎麼喊,也沒人幫她打水洗手。
她自己帶來的小丫頭卻也是從來不幹粗活的,連從井裡打一桶水上來都不會,氣得她直用髒兮兮的手去戳小丫頭的腦門:“白對你那麼好了。”
這麼鬧著,鳳尾歡已經讓胖廚子將滿滿一盆上了調料的羊肉和竹簽搬到了院子裡,又指揮著繽紛將院中那張石頭桌子好好地用水洗了好幾遍,又用幹淨的布給擦幹了。