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“夠了!要把我擠成肉餅嗎!這肉我自己來切,你們都忙你們手頭上的事情就行!”馮氏把豬肉放在砧板上就推開她們兩個。
梁氏和周氏被馮氏推開了,也沒想著再向前,現在也不能說不幹活了。梁氏找了洗菜的活來幹,周氏則去蒸籠那邊蒸東西了,炒菜的事情就落到陳氏和吳氏的身上。
兩人都是沒多少怨言的,撿起鍋鏟就炒了起來。
今晚要吃點好的,除了肉之外,還要炒兩個小菜,一個是豆子,一個是那白菜。雖然都是素的,但是加上一點油和其他調料,就很好吃了。
因為今晚是要吃好點的,所以她們加多一滴油馮氏都沒出聲。況且,馮氏現在都沒有那個眼力看這邊,她正拿著刀在那小心翼翼的切肉呢。
一開始,馮氏就切了六片厚的,看起來也是最好吃的。切好之後就放在了一個碗口內,接著又切了六片薄薄的肉片放進去同一個碗口內。
之後才開始切剩下的,不過剩下的肉馮氏都切的很薄很薄,揚起來的時候都覺得可以看到對面了。
周氏和梁氏一直都盯著這邊來看,瞧見那肉片的時候也在心底數著,就看到時候能分到自己碗口的有多少片。
切完之後,馮氏就燒好了跟前的那口鍋,先滴了兩滴油水,把剛才切的薄薄的肉片放進去煎了一會,等看起來冒出豬肉花了,才把肉給弄起來,放到一個碗當中。
隨後,馮氏又滴了兩滴油到了鍋中,剛才那豬肉就已經炸出來油了,現在滴了兩滴之後,那鍋徹底散發出來豬肉的香氣,混著豆油的氣息。何苗站在那都有些忍不住動了動鼻子,想要把這股氣味都吸入到肚子裡面去。
這時候還沒有花生,這油大多數都是用豆子來煉制的,大自然的豆沒有混雜很多的新增劑,全都是純天然的,聞起來自然要比現代聞到的那些好。
那厚的豬肉下鍋之後就發出了“呲啦,呲啦。”的聲音,就算手上還有事情的人的都有一縷視線是看向馮氏那邊的。
馮氏沒多久就把肉都煮熟了,肉分開了兩個碗裝了起來,最後就把鍋內的油都盛了起來,這油還能再用的,以後炒菜什麼的,加上這油,味道可不得了。
與此同時,其他人那邊的菜也都炒好了,何苗還把碗筷都洗幹淨。
“端出去吧。”馮氏看了看,大家都弄好了,不過馮氏還是親自拿著那兩個碗口,親力親為,不給被人碰。
梁氏和周氏即使想偷吃都沒這個機會,馮氏真的是太精了。
端著菜出去,男人們都在位置上坐好了,何老爺子還買了一小壺酒,給四兄弟倒了一點抿著。
馮氏端著東西走進來,那香味自然也都跟著飄了進來,何興福和何興文瞬間就從位置上跳了下來,走到馮氏的身邊,雙眼盯著那肉片閃閃發光。