次日中午
銅鑼灣家樂福廣場
三樓
海底撈火鍋店
門口,一排正在學習禮儀的服務員,在看到楊辰後,連忙喊道:“老闆”。
“老闆,你怎麼來了。”服務員領班見到楊辰,微笑著問道。
“過來看看”服務員領班是個漂亮妹子,楊辰自然不會不理人家。
說起來,海底撈從裝修到即將開業,他還是第一次來這裡,之前他忙的滿世界到處跑,還真的一次都沒有來過。
門口的服務員,一個個都是十歲的小姑娘,各個長的漂亮可愛,光從顏值上,就秒殺了同行業的其他火鍋店。
因為這些人是作為第一批種子培養,所以在招聘的時候,都是由林清霞親自把關的。
楊辰開口問道:“清霞過來了?”
美女領班:“清霞姐在後廚,我帶老闆你過去。”
“不用了,你繼續忙吧,我自己進去就行了,”楊辰擺了擺手,說著便朝後廚走去。
從美國回來之後,林清霞就有了開餐廳的想法,本來她是想邀請之前他們在美國碰到的那位美女老闆來香江的。
可惜,人家不願意,給婉拒了。
所以,楊辰便想到了開家火鍋店。
後世海底撈全國知名,上市之後市值達到了一兩千億,一家連鎖餐廳,比一些大公司還要牛逼,市值還要高。
前世他也有去海底撈,說實話,海底撈的火鍋,味道其實與外面的火鍋店沒什麼差別。
它之所以全國知名,受大家歡迎,原因無非是將服務做到了細緻入微,做到了極致,讓所有到過海底撈吃東西的客人,都對它們的服務感到滿意。
海底撈的名氣,不是靠打廣告打出來,而是靠大傢伙口口相傳得來的。
自家的火鍋店,楊辰自然不能小氣了,整個三樓的店面,海底撈一家差不多佔據了四分一大小,面積比一般火鍋店要大很多。
店內的裝潢,比較偏向於暖色,讓人走進裡面,酒有種家的的感覺。
後廚,十幾個穿著白色廚師服的廚師,一個個手背在後面,緊張的看著面前的林清霞。
晚上火鍋店就要開張了,該用哪幾種火鍋底料,這決定了他們接下來獎金多寡。
踏踏
楊辰幾個人一走進後廚,裡面的人就齊齊看了過來。
“阿辰,你來了。”林清霞放下手中剛拿起來的筷子,高興的小跑到楊辰身前。
楊辰低頭在她臉頰上親了一口,微笑著問道:“準備的怎麼樣了?”
林清霞:“差不多了,該準備的都已經準備好了,就等晚上開張了。”
“你要不要先嚐嘗看?這段時間,天天嘗這個,我都已經分不清那個味道好了。”
“那就嚐嚐”楊辰看了一眼桌子上正冒著熱氣的火鍋,在林清霞的期待下,點頭道。
楊辰微微朝面前的廚師點了點頭,繼續問道:“菜都備足了嗎?今天海底撈第一天開張,我跟蓮妹打好招呼了,到時候她會招呼電視臺的人過來捧場。”
林清霞:“沒問題,我們已經提前備好三天的菜量,來多少人都不怕。”
最開始她本來沒打算開火鍋店的,不過經不住楊辰的蠱惑,覺得火鍋店比其他餐廳要簡單許多。