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第九十三章辨別食材 (第3/4頁)

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因而她只能苦哈哈地執行了。

“小家夥,就用你剛剛挑好的西紅柿吧!將其切成一塊塊,今晚我們要做西紅柿炒雞蛋!”容易頭也沒抬道。

拾染聽了這話,認命地拿起西紅柿,將其用水沖刷好幾遍。才拿起菜刀,往中間直接切成兩半,而後用小刀在不規則的地方先切成小塊……

大約過了一炷香的時間,拾染終於完工了,她拿著切好的西紅柿走到容易面前道:“我切好了!”

快表揚我,快表揚我啊!(?)

容易看見她如此可人的模樣,毫不掩飾地誇獎道:“嗯~刀工不錯!”

拾染挑挑眉,傲嬌道:“那是,你也不看看我是誰?”

容易悶笑,一把摟住她道:“嗯~我的小家夥最棒了。”

容易這副哄孩子的模樣是腫麼一回事?拾染心中有些微微的鬱悶,但嘴角還是不由地翹了起來。

“小家夥,接下來就是考驗你火候的時候了。”

上次的紅燒肉之所以那麼難吃,調料是一回事,火候亦是另外一回事。

想起這個,容易皺了皺眉道:“小家夥,考驗你火候之前,你還是先把這些調料的功效告訴我吧!”

拾染眨眨眼,不解道:“為什麼呀!”

容易嘆氣,“因為你上次做的紅燒肉調料下的不對,雖然調料不是做菜的關鍵,但如果不能達到錦上添花的效果,也不能讓它起到相反的效果。”因為那樣的話,比賽你就必輸無疑。

最後一句容易沒有說出口,拾染卻意識到了。

她臉上的怡然自得已然消失不見,反而變得有些凝重。

事實上,她對調料這東西是一知半解的。

即使知道那些廚師下的調料,知道他們下的分量,但與她而言,那些調料的味道其實是差不多的。

雖然她味覺靈敏,但調料還真是她的死xue。

因為……她對調料有點過敏。

拾染歪著頭,思索了片刻,才拿起一瓶花椒粉道:“花椒粉,味香健脾,溫中散寒,除濕止痛,具有定麻味,增香辛和除腥減羶的作用。”

容易點點頭,拾染又拿起桌子上的生薑,侃侃而談道:“生薑,味辛辣,健胃藥。具有發汗,止嘔,解毒等功效。尤其以魚蟹毒為最。”

“拍拍!”容易寵溺道,“說得好,小家夥,你這一關也過了。”

拾染這次卻有些高興不起來,悶悶道:“容易,你說我這次的比賽真的可以贏嗎?”

她突然沒了信心,旁人在研究新的菜式時,她卻在這裡品鑒食材,連做也沒做成功過。

“小家夥……”容易不喜歡看她一副悶悶不樂的模樣,他親暱地颳了刮她的鼻子,道,“你會成功的,因為有我在。”

拾染聽了他如此自戀的話,忍不住翻了個白眼道:“容易,有沒有人說過,你很自戀呀!”話雖這麼說,但拾染卻發現自己的心情不知不覺的好了一些。

容易攤了攤手,十分無辜道:“你是第一個。”

拾染挑了挑眉,“這麼說,我應該感到榮幸了?”

容易微笑不語。

……

味蕾學院。

“你是說蘇拾染正在美食學院研究廚藝?”程慕望著桌子上的棋盤,思索了片刻,舉起白子落到了左邊第三排。

“是的!”下屬恭敬地回答道,“據聞,蘇拾染是個廚藝白痴,從不會做菜,所以此時在惡補。”

“不會做菜?”程慕輕笑地道,“未必吧!”

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