她感覺臉上特別有光!她終於不再像以前那樣,課都沒上完就得回家給家裡人做飯了!
宋盈君回到家裡,先給倆女孩準備午飯。
白粥是早上就已經煮好的,放在一邊蓋著蓋子不動,到中午也不會餿。
她給倆女孩做個燜草魚。
草魚去腮刨鱗,清內髒沖洗幹淨,魚頭對半剁開,魚身改刀片起。
炒料就鹽,味精,姜,再加酒炒香。
草魚先下油煎,等魚皮油脂出來,魚的鹹魚味煎出,下炒料燜,燜完一面再順過另一面燜好收汁。
宋盈君把魚和汁都放砂鍋裡,蓋好蓋子放灶臺上。
剩下的汁切個滾刀黃瓜爆炒,炒好也加進砂鍋裡裡一併蓋好。
她鎖好家裡的門,騎著她的黃魚車,到鎮上的店去。
宋盈君去到店裡的時候,娟姨打掃完店裡的衛生,桌子椅子都擦過一遍了,她的東西全都收了起來放在她的三輪車裡。
見到宋盈君,娟姨還幫宋盈君把她的招牌給掛到橫在路口咱們的招牌可以掛在這兒。”娟姨笑著說,“這樣顯眼。”
宋盈君的招牌是之前掛在車邊的,大字寫著“農家小吃小炒”,小字寫了幾味主要的菜名和價格——辣椒炒肉5毛,肉沫豆角5毛,炸雞蛋兩毛,炸紅薯15毛。
今天算是宋盈君的店第一天開張,她沒抱多少希望,所以今天備的菜也不多,紅薯她倒是備的跟平時一樣。
她跟平時一樣,先起一個小油鍋,在油鍋邊架了個控油的架子,把炸好的紅薯放上去,等有客人來再放進去複炸。
很快就到了小學快放學的時間,學校門口陸續來了不少家長,在學校門口和對面等著接孩子放學。
學校下課鈴一響,本來安靜的街道就慢慢地就像活了過來一樣,說話聲都多了起來。
很快,低年級的學生們被老師領著,高年級的由班長領著,排著整齊的隊伍走出學校。
但一出了學校門口,隊伍瞬間散開,學生們像出籠的鳥,奔向家長、學校門邊的文具店和各種小吃攤店。
宋盈君之前就試過在小學門口擺過攤,她的招牌很快就被好些個小朋友認了出來,湧進了她的店裡吃炸紅薯,很快就把店坐滿了,很多孩子還紛紛圍在她的店面前等著。
她店旁邊對著街的的小賣部老闆娘是個微胖的中年婦女,有點不太樂意,好幾次走出店門口挨著牆看宋盈君。
宋盈君想了想,說:“紅薯還得炸一會兒呢,你們要不要先到旁邊買點水喝?”
好些個小孩子本來沒多想,被宋盈君這麼一提,都跑到旁邊買汽水。
過了一會兒,小賣部老闆娘拿著一瓶氣冒水汽的北冰洋過來找宋盈君,笑眯眯地說:“大妹子,謝謝你!”
宋盈君遞了份包好在油紙裡的炸紅薯過去,拿過汽水喝了口:“都是鄰居,客氣啥!你叫我盈君或者君子就成。”
老闆娘也不客氣,接過紅薯拿一根咬一口,紅薯條在齒間“咔”的一聲脆響,甜香跟著充滿著口腔和鼻尖,她驚喜地瞪大眼睛“唔”了聲,給宋盈君比了個大拇指:“叫我胖姨就成。”
胖姨哐哐吃了好幾根紅薯,左右看了看,說:“其實吧,我認得你,你爸是綿紡廠的宋志國吧?”
鎮子小,本來就容易遇到熟人,更何況宋盈君自己做生意也在整個鎮子轉,認得她的人不出奇。
她點點頭,說:“是他。”
胖姨“哎呀”一聲,壓低了聲音說:“聽說你爸媽被告了,計生辦都去查了,是不?”