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第95章 製作酒麴
她記得水果酒釀制的話, 一般都是把對應的水果直接泡在酒裡就行，如果是這樣的話，她首先得釀出酒來。
盤算鎮子現在的條件, 做好釀造的那當然是米酒。
以前她小的時候，每到冬天氣溫低，又有太陽的好時候，奶奶都會買兩袋糯米來釀酒, 製作辦法也很簡單，只要把糯米蒸熟，自然放涼之後，裝入酒缸再倒入水和酒麴，隨著糯米發酵就能得到酒。
每次到做酒的這一天，就是她這些小孩最高興的日子。
因為可以吃到平時吃不到的糯米, 還有加入肉粒玉米和青菜炒的糯米飯, 到現在她都還記得被油炒得亮晶晶的糯米飯，每一粒糯米都吸滿菜和肉的精華，一口下去滋味十足特別好吃。
尤其是糯米比米更黏，吃著的口感就更飽滿有嚼勁，唯獨是吃多了難消化這點不好, 不然小時候她天天想吃糯米。
黎默言被自己記憶裡的味道饞得直冒口水, 可惜鎮子現在沒有糯米, 當時她好奇問過奶奶，後者告訴她米也能釀酒, 只是出的酒沒有糯米多, 所以他們那片都是用糯米。
而這時她發現一個個小小的問題, 那就是米沒了，之前的那些庫存被她拿去柳城售掉, 領地的倉庫內還有最後兩千斤，可這兩千斤她不打算用掉，用來以防萬一，避免某些不得不用大米，結果卻沒米可用的尷尬局面。
她還知道有些水果可以直接釀酒，比如葡萄，不過仔細想想鎮子上的水果種類單一，他們前不久才吃上碧根果，對於其他水果鎮民都沒好好吃過，就拿來釀酒浪費又麻煩，真有葡萄鎮民吃都吃不過來，哪有餘力來釀酒呢。
果然這個突然冒出來的念頭還是先放一放吧。
雖然她也可以把大棚製作出來，從而種出大米，而且沒試過用麥子釀酒，但小麥和米跟糯米一樣，含有大量的澱粉，想來也能釀酒，只是釀制過程需要嘗試，她想了想覺得酒這種東西又不是必需品，還是先放一放，等明年再說。
黎默言才做好這個決定，許久未見的黃老五突然找到她，“大人。”
黎默言一見到人不禁有些愕然，“你怎麼胖了這麼多？”
其實黃老五隻是面頰生肉，小肚子微微隆起，以現代的水平來說是正常水平，可架不住他以前實在是瘦啊，所以稍稍胖些給人的感覺就十分明顯。
黃老五沒想到大人見到自己的第一句話居然是這個，他摸摸自己的臉，又摸摸自己的小肚子，一時沒有說話。
黎默言以為黃老五傷心了，於是補充道，“胖點好啊，太瘦沒精神，也容易出問題，你以前那樣就太瘦。”
黃老五聽到這話笑起來，“曉蝶那逆子也這樣說，晚上吃飯的時候，一個勁給我加菜。”
原來是這樣胖起來的啊，黃老五他們的木屋就在她屋子北邊，包括最初的那十名村民，都住在她家附近，大家離得不算遠，中間就隔著三米寬的小路，以及八十平的院子，她偶爾能聽到來自鄰居的動靜。
比如忘記什麼時的慘叫，又比如是遇到什麼高興事的笑聲，穿插著黃老五與黃曉蝶的相聲，這爺孫兩人感情深厚，可平日裡說點什麼都喜歡抬槓，四個月下來，就連她都知道黃老五愛生啃辣椒，而黃曉蝶半夜喜歡在院子裡翻跟鬥。
黎默言還挺喜歡這些充滿生活氣的動靜，她小時候就住在鄉下，也是生活在這樣的環境裡，各家的動靜都聽得見，和城裡的商品房不同，可能幾年都看不到鄰居。
他們閑聊一會，黃老五說起這次前來的目的，“大人，還有兩個多月就是歲末，您想好怎麼迎新年嗎？”
黎默言被黃老五提醒，發現還真是，作為星光鎮建立起來的第一個新年，確實要好好迎，按照她以前的經歷，豐盛的年夜飯必不可少，首先要有蒸糕代表著年年高，還要有魚寓意著年年有餘，肉菜就不說了，這是硬菜必須要上。
除此之外還要有生菜，意味著年年生財，代表團團圓圓的丸子也要，還有帶來福氣的豆腐，這樣一算就已經是六道菜，再加點蛤蜊，蛤這個字還能念ha，就是笑口常開哈哈笑，最後來到黃豆燜豬蹄，來年好摟錢。
她盤算出八道菜，心裡有了譜，一邊問黃老五，“以前你們是怎麼過的？”
“以前啊……”黃老五流露唏噓之色，“那時候窮，年也過得侷促，就是一家人聚一起，割點平日裡捨不得的肉嘗嘗腥。”
