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第44章 第 44 章 也怪他當初圖便宜
第四十四章
食蟲, 從來都不只有去掉不能食用的部分的完整做法，有關初陽在幕後提出一點建議，那花活就更多了。
比如說蜂蛹, 榨出的奶白色汁液飽含蛋白質, 這是肉味，可以和雞蛋、蔬菜、調味品一起調進麵粉裡, 整成麵糊, 攤在鍋子上, 烙成巴掌大的香噴噴的煎餅。
榨過汁的蜂蛹剁碎了, 合著其他蔬菜碎、調料拌成餡料做成饅頭，一樣鮮掉人的舌頭，還比羊羔肉更嫩。
這個時候還沒有蟬的幼蟲從土裡爬出來，甚是遺憾，否則蟬的幼蟲的胸脯肉沒有一個人能拒絕, 拇指蓋那麼大一片, 又嫩又有嚼勁，吃樹汁長大的, 沒有一點腥味。
只可惜一隻蟬只有那麼一點肉，要想供一個人吃到飽, 這種吃法就太過麻煩了。
還是一整隻油炸後，加鹽了吃, 又香又省事, 若是能無視那猙獰的模樣, 少了心理負擔，會更美味。
乳白色的蟻卵被醃製成醬，鮮美爆漿的滋味不愧是上過聖賢書的美味。
如果不知道這是螞蟻的卵，哪怕說這是魚的卵, 在座的諸位相信都很樂意為這份美味買單。
只可惜它不是，諸位享用得很有心理壓力。
李世民面容糾結地享用著一碗醇厚可口的濃湯。
湯汁奶白，香氣撲鼻，切成方粒的嫩白肉塊在裡面若隱若現，被李世民用勺子連湯一同舀起送入口中，機械地嚼一嚼，嚥下。
雖然很不想承認，但是真的挺好吃的。
禦廚的手藝真的很好，好到讓他一點毛病都挑不出來。
濃湯裡的小肉塊是有瘦蝦之稱的蝗蟲，禦廚們精心處理過，才讓其以面目全非的姿態，面對那群大唐最尊貴的食客們。
效果還是挺好的，眼不見為淨，可以在心裡欺騙下自己，那就是蝦仁，才不是什麼蝗蟲。
杜如晦對此則接受良好，他很早就在自己家裡嘗試過食蟲了，今日最大的感受就是，大明宮的禦廚廚藝甚好。
長孫無忌已經陣亡了，在吃下第一口蝗蟲肉塊的時候，就扛不住心理壓力，眼珠子一翻，旁邊一倒，就暈了過去。
作為妹夫的李世民撇開目光不忍看大舅子的慘狀，吩咐宮人將大舅子帶到偏殿裡好生照顧。
暈過去的長孫無忌頂著一票同僚羨慕嚮往的目光，被宮人們抬下去了。
武將們比文官接受得良好些，頂過最初的心理不適後，反而覺得滋味還挺不錯，很香。
烤製出來的滋味濃鬱，炭火氣十足；清蒸出來的鮮美可口，細嫩彈牙；煲湯出來的鮮甜味美……就是肉的塊頭都太小，吃起來不夠過癮。
一頓好宴下來，所有人都親身體會到，蟲子不僅能吃，還能做得同正常菜餚沒什麼兩樣，減少心理負擔，做得很好吃。
滋味不差，又有更上層壓力的大唐上層階級對食蟲勉強接受。
既然大家都沒什麼意見，就可以進行下一步了。
自古以來透過上層活動，層層影響下層，這種方法都是非常有用的，見效也快。
君王、群臣、貴族、世家，長期食用蟲子，上行下效，百姓自主跟風，潛移默化影響百姓的飲食習慣。
從開始的厭惡，到上層同款好奇，到我想擁有，到我能擁有，到雖然不喜歡但感覺不錯，到可以接受，到日常且見怪不怪，最後視之為再普通不過的食材，就像羊肉那樣。
配合朝廷宣傳的蟲災防護知識，多少能取得不錯的效果。
