廢油？
“難道他們用的是飯店用過的回收油？”
韓老爺子搖頭：“你想得太好了。”
“難道不是？”那還能是什麼油？
“不是！”韓老爺子很確定的道，“你還年輕，所以不知道這些人為了賺錢能做出什麼樣的事來！用廢油就是咱們這一行的首惡！”
見老爺子說得這麼嚴重，半夏忙問：“那這廢油到底是些什麼油？”
韓老爺子道：“這廢油一般有三種來源方式，一種是漂浮在地溝裡面的油脂。一種是飯店食堂裡的剩飯剩菜，也就是泔水。還有一種是生了病害的劣質牲口加工提煉出的油。你說的那種回收油，是飯店用於油炸食品反複使用過的油，對比這幾種，回收油還算好的了。”
半夏捂住嘴，聽老爺子這麼一說，她差點沒幹嘔出來！
“天啊！雙記竟然敢幹這樣的事！為了賺錢連良心都不要了！”
半夏雖然是第一次聽說，但想一想也知道，用這樣的油生産出來的食品，吃到老百姓們的肚子裡，危害肯定是重大的！
“老爺子您確定他們用的真的是廢油，不，應該說是地溝油嗎？”
“地溝油？沒錯，這名字更形象！”
他看著半夏道，“我能確定！想當年我也不知道有人會把地溝裡的油脂拿來給人吃的，年輕的時候我在當軍官的人家做私廚，那個時候老百姓們缺衣少食的，也只有這些當官的人家才滿是油脂油膏，有一次就瞧見幾個人鬼鬼祟祟的在府邸後面的下水溝裡撈什麼，走進一看才知道從裡面撈的是水上面飄著的油花！”
老爺子頓了頓，“我那個時候就覺得奇怪，沒有多想，後面又見著好幾次，才提起了好奇心，悄悄的跟著人後面打聽，一直跟到了他們的老巢，現在想起那一幕都忍不住犯嘔……”
老爺子平複了一下，“也是那個時候才知道，原來他們弄了這些東西，是拿來賣給老百姓吃的！更多的是流入飯店！食肆！”
韓老爺子杵著龍頭拐狠狠的跺了跺地板！
“那下水溝裡啥東西沒有，髒的、臭的、爛的，這樣的東西要是吃多了，還能得了？這和那些賣鴉片給老百姓吸的外國人有啥區別！都是害人命的玩意兒！”
“當年的日子過得苦，也沒人管這些，後來咱們建國了，啥都是國家再管，這些東西也就沒見著了，沒想到現在日子好過了，又有人出來幹這事兒了，賺這樣害人命的昧心錢！”
半夏站起身，推開門讓秘書趕緊去買兩包雙記的産品，“讓司機開車帶你去，要快！”
回身又坐韓老爺子對面，“老爺子，這事兒咱們肯定是要管的！要是讓雙記繼續這樣下去，不僅傷害了老百姓，還傷害了咱們整個行業！”
韓老爺子一臉欣慰，“沒錯，得管，不能放任下去！”
半夏沒有第一時間幸災樂禍的看雙記笑話，而是為了老百姓的健康，為了他們這個行業的未來去管這件事，讓他不由得又高看她一眼，他當初的選擇沒有錯！
沒過多久，秘書便把東西賣了回來，半夏連忙拆開了一包。
她聞了聞，除了香辛料等散發出濃鬱的香味，她什麼也聞不到。
韓老爺子現在的心情輕鬆了一下，他笑了笑道：“這樣是聞不出來的，這油本身是臭的渾濁的，但那些人在裡面放了其他的東西使它變得清亮，這些香辛料再一中和，一般人不僅聞不出來，連吃著都和其他油差不多，我也是做了那麼多年的廚子，再加上以前見識過才一嘗味道就知道。”
半夏放下手中的火鍋底料，“看來只有拿到相關部門是檢測才行，這樣一來，這個東西又沒有害，一測便知。”
韓老爺子點頭，“最主要的是，要抓住源頭！誰給雙記提供的油很重要，這個源頭有沒有給其他飯店、食堂、工廠等地方供貨呢？為了貪便宜，這樣的人可不少啊！”
半夏突然站了起來，“老爺子，咱們去採購科看看吧。”
韓老爺子先是一愣，馬上想到了原因，“行，咱們先從自己廠子查起。”
兩人沒一會兒便來到了採購科，剛好，採購科新採購了一批菜籽油，正在往倉庫搬。
韓老爺子倒了一碗油出來，先是聞了聞，後又倒了一些在手心，兩隻手不停的搓揉，直搓得手心發熱，濃鬱的菜籽香味散發在空氣中。
他把手遞給半夏看，‘如果是地溝油，散發出的就能不是香味，而是隱隱約約的臭味！’
半夏湊近一聞，“是香的，這說明咱們的油沒問題。”
採購科的主任一直跟在兩人身後，聞言便道：“……咱們的油用的都是國有工廠生産的，是咱們省城的老品牌了，林總一直有交代，那些小作坊的油咱們可不敢用。”
半夏笑了笑：“繼續保持，必要的時候，可以向老爺子這樣測試一下，採購科是咱們的廠裡的第一道關口，入口的東西保質是最重要的，千萬不能出一點差錯！”
“是！林總，你就放心吧！”
