等豆瓣顏色轉變後，再加入辣椒、醬塊、食鹽，儲存發酵，時間越長，味道越是醇香。
大家都以為張淑芬做的豆瓣醬有秘方，是放了眾人都不知道的好東西。
就連請來幫著幹活的人也是這樣想的，想著林家肯定是在她們走後放了其他的東西。
半夏他們沒有多說，隨大家猜測。
如果說有秘方，那麼他們的秘方便是半夏和張淑芬的一雙手與眼睛，和對原料比例、發酵時長、先後順序等的精準拿捏。
一百家人做豆瓣醬，就有一百種不同的味道，每一家，應該說每一個人都有屬於自己的秘方。
半夏這個手把手教出來的，都不敢說和張淑芬醃製的一模一樣，分毫不差。
等所有的豆瓣醬全部裝壇，放進屋子陰涼處靜待發酵，已經是一個半月以後。
唐大嬸幾人，幾乎每個人都拿了五六十塊錢的工錢，一個個笑呵呵的別提有多開心。
啥時候也沒這麼輕松的掙過錢。
說是一個半月，但也不是一直都在忙，光是豆瓣前後的發酵時間就得等四五十天，中間也就費費力氣翻翻缸。
說起來，也就前後累了一些。
眼看著離過年還有一個多月的時間，村子裡條件好的人家開始殺起了年豬，林家今年沒有養豬，自然也沒有豬可以殺。
半夏和家裡人商量了下，打算看看誰家要賣，買上半頭，今年多做些臘肉和香腸。
沒過兩天，吳良雲騎著腳踏車馱著一隻豬腳和二十斤肉上了門。
“家裡這是殺豬了？”張淑芬迎了上去，見他手裡提了那麼多的肉伸手就想去接，嘴裡還說道，“咋提這麼多肉過來？意思一下就行了，等會兒回去的時候把肉提回去，豬腳我留下，你姨爹就喜歡吃這個。”
“姨媽，我來，太重了。”吳良雲沒讓她接手，直接提著肉進了屋，張淑芬趕緊拿了一個籃子讓他放裡面。
“姨媽，我都提上門了，哪裡還有提回去的道理，你們留著吃吧。家裡今年條件好，養的兩頭豬賣了一頭，自家殺了一頭，一整頭的豬都留著呢，今年家裡多燻些臘肉，等良方兩口子回來了，也提些去他們打工的地方。”
張淑芬便問：“良方說了啥時候回來不？他們兩口子在南方咋樣？明年還要去？”
吳良雲笑著點頭：“是呢，說是再得過年前幾天才回，他們兩口子在工地上幹活，給人建房子，聽說老闆人不錯，從不拖工錢，工資給得也不低，他們便打算明年還去。就前兩天還寄了兩百塊錢回來，讓我們買過年的年貨。”
“那就好，我就說良方這小子機靈，肯定差不了，你瞧瞧有些去了南方的，回來後錢沒帶回來多少，穿得倒是怪模怪樣的，我就看不慣。”
越接近過年，回鄉的人便越多，有句話叫著富貴不還鄉如錦衣夜行，這幾天鎮上出現了好幾個穿著皮夾克、喇叭褲，燙著捲毛，帶著蛤蟆鏡的人，勾肩搭背在鎮上晃悠來晃悠去。
就昨天，張淑芬去鎮上的新房看打好的傢俱，好家夥，一好生生的大小夥子，這麼冷的天，就穿個了花襯衫，肩膀上還扛著一個錄音機，在大馬路上扭來扭曲，跳得也不知道是個啥，碰瓷碰瓷的，放的那歌聽得張淑芬心口咚咚直跳。
偏偏還有人說南方就流行這個，說那幾個人帥？
帥個毛線！
張淑芬差點沒啐一口出來。
啥叫帥？
她家青雲那樣的，才叫帥呢！
讓人一看就覺得安心。
吳良雲聞言笑了笑，道：“要是良方穿成那樣回來，我媽肯定得揍他一頓。”
見家裡只有張淑芬，吳良雲問道：“姨爹和半夏他們呢？”
張淑芬道：“你姨爹和麥冬買豬肉去了，咱家也打算買上半頭豬的肉，多做些香腸臘肉，半夏和青雲帶著小平安打預防針去了，估計也快回來了。”
說完後她又指著籃子裡的豬肉道：“家裡也要買不少的肉，聽話，等會兒回去時候提回去。”
吳良雲搖了搖頭不接她的話，扯開話題問半夏和蕭青雲怎麼樣了？有沒有說啥時候結婚？
來之前，他媽還專門交代了，讓他一定要好好的問上一問。
吳良雲這段時間雖說很少來這邊，但也知道半夏和蕭青雲談起了物件的事兒。
他之前本就想撮合兩人，也看出蕭青雲對半夏的心意，那時的半夏還不願意，沒想到沒過多長的時間，他那蕭兄弟就追了過來，還調進了縣裡的武裝部工作，兩人的關系也確定了下來。
