“可以啊,朱老闆,這生意我接下了,剛好今年的辣椒還能收最後一批,你要是再晚上幾天怕是連做醬的辣椒都要下市了。”
他們這兒的辣椒從六月開始成熟,一直能收獲到十一月份,過了十一月,地裡只剩下留著當柴燒的辣椒秧子。
所以,他們這兒,幾乎家家戶戶差不多都是每年七八月份開始做豆瓣醬。
朱老闆笑道:“這個我也知道,幸好我沒錯過,要不然,我得等到後年去。”
今年要是錯過了時期,下不了醬,就得等到明年的六月份辣椒成熟,等一年的時間發酵醃製,出壇時就得等到後年。
朱老闆都想好了,半夏家裡的那五百斤豆瓣醬,開業的時候可以用,差點火候關系不大,要是後面不夠,就用自己醃製的頂上,等到半夏家這一批的豆瓣醬出來,那他也就不用愁了。
朱老闆的朋友聽說後還想過要買半夏家裡的配方,被朱老闆給阻止了。
他們開了店手裡沒剩下什麼錢,拿什麼去買人家手裡的配方?
還有就是做豆瓣醬前期也得投入不少的錢,他們哪裡來的錢?
再有,人家幹嘛要賣配方?
朱老闆也聽半夏說過,早些年他們祖上也是靠著這個手藝開了鋪子的。
他要是真要開這個口就是斷人財路,他問都不用問就知道人家不會同意。
“林老闆,咱們丁是丁,卯是卯,有些話得提前說清楚,味道這方面你一定得把控好,要是這豆瓣醬味兒不對,我是沒辦法接手的。”
半夏笑道:“那當然,這個你放心,我也想做長久的生意,就想著朱老闆你生意興隆,在省城遍地開花,我也好跟著你發財呢。”
這話說到了朱老闆的心坎裡,為了省城的火鍋店,他可是把房子都抵出去了,這才貸了一筆款子入了夥。
兩人就訂單、定金、違約賠償問題又扯了半天,把所有的細節都寫進了訂購合同裡,朱老闆一次性訂了一萬斤的豆瓣醬,明年的十二月中旬之前交貨。
至於價格,按今年的辣椒、蘭花豆等成本定價一塊一斤。
往後,每年的訂單價格隨行就市。
經過協商,朱老闆交了交了百分之十的定金。
從朱記飯店出來後,半夏有些歸心似箭。
但她看了看身旁一直陪著她的蕭青雲,還是壓下了想馬上回去的心思。
“事情辦好了,咱們是去看電影,還是去那裡轉轉?”半夏問道。
蕭青雲知道她剛談好生意,肯定是想回去,便道:“要不然咱們還是回去吧,電影可以等以後再看。”
半夏搖了搖頭:“不著急,也不差這一時半刻的,我要是現在回去,我媽肯定得說我。”
走之前,張淑芬專門囑咐半夏,讓她看完電影再去一趟蕭青雲住的地方,給人家收拾收拾屋子啥的。
蕭青雲喉頭一梗,有些心塞。
半夏反應過來,“哎呀,我不是這個意思,我的意思是不著急,還有時間……這個,嗯……”
好吧,她不知道說啥了。
“那什麼,我還沒問你呢,你是不是要回縣裡了?”半夏趕緊轉移話題。
蕭青雲點了點頭,聲音略微低沉:“工作重心會轉到縣裡來,偶爾會去鎮上看看。”
“那些人不是還沒抓住嗎?”
“放長線釣大魚,線扯得太緊了,魚不會上鈎。”