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“蘇菲亞,幫我把鍋刷幹淨。”埋頭苦幹的蘇明旭一邊淘米,一邊指揮蘇菲亞進行下一個步驟。
“收到。”蘇菲亞手腳很利索,從沒刷過鍋的她竟然獨自一人把鍋刷的錚亮,“接下來呢?”
“裝三分之一的清水進去,用中火煮,兩分鐘後把小排骨倒進鍋中。”大米淘洗的過程中,蘇明旭的額頭已經出汗了,紫薯米飯的進行才剛剛開始,而糖醋排骨必須要盡快的製作。
時間不夠用啊!
“蘇菲亞,按照我說的,糖醋排骨交給你來做。”
“什,什麼?”蘇菲亞有點慫了,糖醋排骨是陌生的菜式,以至於前所未聞,新人第一次嘗試新菜式的結果大多不是太妙,這可,這可是比賽啊!
“別急,把大致的調料放對就好,待會我來掌勺,你幫忙看管紫薯米飯即可。”蘇明旭當然不會把整道工序都交給蘇菲亞,那是在作死。
當當當......
整個舞臺只能聽到選手和助理的呼吸聲,以及菜刀切在案板上的悶響。
嘩啦。
大米從鐵盆滑入高壓鍋內膽裡,紫薯丁一股腦兒的滾進大米堆,為了蒸出來的紫薯米飯“顏值”高一些,蘇明旭專程把米飯和紫薯丁的分佈擺弄得均勻了。
“水不過三指。”帶上一次性手套,伸出一根手指插進米堆裡,用手指去量自己到底倒進去多少水。
不知不覺間,時間已經過去了五分鐘,距離比賽結束還有三十五分鐘。
“蘇菲亞,一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋。”一連串的指令下達,蘇菲亞不免有些慌亂,生抽和老抽她壓根分不清楚,情況緊急的情況下胡亂放了一通。
“咦,你剛才放的......我去!”蘇明旭眼珠子都快瞪出來了,“你怎麼把鹽給放進去了。”
“啊?我放錯了嗎?”蘇菲亞一聽自己放錯了調料,更緊張了。
“交給我把,你去看著高壓鍋,別讓高壓鍋炸了,千萬千萬千萬不要去把高壓鍋蓋開啟。”
高壓鍋在工作的時候,內膽會擠壓大量的氣體,壓縮到能把玻璃震碎的程度,冒然開啟鍋蓋,很有可能強大的氣壓直接把鍋蓋,砸到人......下巴估計得碎成渣。
“好的。”心慌意亂的蘇菲亞找不到別的言語回答蘇明旭,其實她一點都沒聽進去,身體本能的回應罷了。
比起蘇明旭忙的不可開交,其他的選手就顯得輕松許多。
一號選手做的是壽司,此刻正在慢悠悠的切黃瓜和火腿。
而他的助手則在撕碎肉鬆和按壓糯米。
“人比人氣死人,那位華夏小哥哥實在是太傻了,竟然把這麼難的菜式搞出來。”
“就是,工序那麼複雜,相比是一道非常美味的食物,放在六進三的比賽著實大材小用。”
“你們懂什麼?誰說工序複雜就一定要做壓軸戲了?”路人甲不屑的哼唧兩聲,“依我來看,這道菜最多是炮灰,真正好吃的料理還在後面。”
大螢幕上的倒計時越來越低,其他的選手陸陸續續將自己的作品製作完成,全場只有蘇明旭一個人仍在努力。