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只見蘇明旭走到屬於自己的一方小天地中，先是用清水洗幹淨茄子，提起菜刀，將整個茄子均勻切成條狀。
用幹淨的小鐵盆裝滿清水，然後把切成條狀的茄子小心翼翼的放進去。
“三號選手這是什麼意思？洗茄子的內部嗎？”
捏起一小撮食鹽，均勻的灑進清水裡，食鹽沒入水面，緩緩與水融為一體。
“這是什麼操作？”
外國佬們一個一個迷糊著臉，梗著脖子向盆裡張望。
時間一分一秒的過去，臺下和電視機前的觀眾都替蘇明旭感到著急，可作為當事人的他卻不急不緩，甚至還坐在椅子上輕松的觀察對手的進度。
一號選手做的是牡蠣，沒什麼好看的。
目光轉到二號選手身上，立馬就感到壓力了，因為二號選手的刀工實在是玄妙，竟然能夠將魚肉從魚骨上整片剔除，兩到下去，一整根魚骨頭就暴露在觀眾的視線中，引起一片唏噓聲。
“二號選手很厲害啊。”
“只看刀工的話，怕是有幾年的功夫了。”
“話說三號選手怎麼還這麼淡定啊，材料，哎，材料終於到了！”
從會場外，負責採購的工作人員姍姍來遲，手裡拎著一大堆塑膠袋，裝的就是蘇明旭最需要的一種食材——生薑。
“快點快點。”
蘇明旭見生薑來了，就把茄子丁從鹽水中撈出來，瀝幹水分，防止到一邊備用。
把生薑去皮，切成細小的顆粒狀，隨後變魔術一般在桌子底下拿出一袋澱粉。
“這是......”
蘇明旭一猜現場就沒有澱粉，於是事先與主辦方溝通了一下，自己帶了一袋澱粉來，本打算做那道菜，卻陰差陽錯的又用上了。
“碗呢？”蘇明旭突然想起來，外國人根本就是不用碗的......
沒有辦法，總不能讓負責人再給他搞來一隻碗吧？這樣無形中又浪費了時間。
沒有碗，又得有邊沿能夠防止澱粉溢位來，那麼......
只有放在盤子上的蓋子了......
在所有人驚奇的目光中，蘇明旭拿起鍋蓋，把手中的澱粉倒了進去。
“那白色的東西是什麼？”
“可能是獨家秘方吧。”
“有可能！聽說每個來自華夏的廚師都會有屬於自己的經驗和廚藝，那真是太棒了。”
“希望有機會能作為幸運觀眾上臺去品嘗這位來自華夏的廚師的手藝。”
