以前忙的時候，老闆和老闆娘也會過來替班，但臨近冬季客人也相對較少，所以他倆蜜月之旅沒必要因為工作而趕得太倉促！
所以雖然偌大一個場館，服務人員只有三個顯得有點捉襟見肘，但轉念一想，對於這種型別的商家而言，確實也足夠了！
馬大姐是個說話做事都非常利索的中老年婦女，約莫五十六七歲的樣子，因為獨生子在sh工作，並在當地找了個物件結婚，去年還剛添了個寶寶，她和老伴就商量著也幹脆搬過來，一個人幫忙帶孩子，另一個人隨便找點什麼活幹也可以填補些家用。
人稍微上點年紀，老太太就一般要比老頭有市場，所以憑藉著利索的腿腳和不凡的做菜手藝，她就在這個轟趴館找到了這樣一個不錯的工作。
馬大姐是個自來熟，根本沒用海燕和師師費心，她就自己嘚不嘚的把轟趴館的情況介紹了個底兒掉！
場館三人的工資都非常低，她自己呢是保底兩千，小楊和胡超兩人都是前臺兼主持，來的男生多些就由小楊來當司儀，女生多些就胡超出馬，反正他倆根據自己的狀態和客戶要求商量著安排就好了。
這倆小年輕，雖然底薪可能會比馬大姐稍微多點，但估計也不會超過三千！
不過好在大家都有額外的收入來源，比如就以她為例好了：轟趴館有廚房，但是老闆除了把廚具都準備齊全外，其他一切都不會過問！
油、鹽、醬、醋甚至盆、碗、筷子、湯匙都由馬大姐自己來置辦。廚房的水，電，天然氣也都是單獨跑表！老闆只有一條要求：絕對不能買假冒偽劣産品，只要發現一次，立刻炒人，什麼理由都不好使！）
而客人要做飯，或者請馬大姐幫忙做飯的話，收到的酬勞也全歸她自己，除非出了問題，客戶要投訴，否則老闆也不會做任何幹涉，只要明碼標價就行！
馬大姐自己定的費用標準是：
在所有菜品都是客戶自購的基礎上，米飯的加工費是10元每鍋最多可盛八碗），餃子的加工費是1元兩個，普通炒菜10元每盤，燉牛，羊，雞，鴨或者做魚之類相對麻煩點的菜就是20元每份！
每次服務費最低100元保底，如果客人要自己做飯也行，所有材料自備的話，水電煤氣就算轟趴館友情贊助了，但是各種調料也都要用的話，那就價格具體情況具體協商就行了。
“來這玩的一般都是小年輕，有幾個會自己做飯的，sh的外賣價格高，口味還一般，有那個錢花怎麼能比得上我做的家常菜！”
馬大姐在說出這句話時，一臉的自豪，很明顯她對自己廚藝是充滿著信心的！
“咱們去買完菜後，你們倆個漂亮女生就不用呆廚房裡了，跟朋友一起玩多開心，等你們玩累了，菜也就差不多好了。不過我最大的接待能力是同時服務20人或做12種以內的不同菜品，超出的部分就只好叫外賣了！”
朋友們組團來玩，一般都會至少選擇4小時或6小時活動，中飯或晚飯如果能在這裡直接解決的話肯定也會省事很多。
只要能平均每天為10人提供一次餐飲服務，馬大姐每天的額外收入就會有兩三百，雖然底薪不起眼，但綜合下來，她這一個月賺的應該也不會比普通白領少！
師師是多麼冰雪聰明的一個人，馬大姐稍微開個頭，她就能大致預估出轟趴館三人的收入水平：
活動主持和攝影服務是要額外收費的。而前臺那邊還相當於一個小型超市，而這個超市供應的産品各種遊戲活動環節需要的道具）還是特需産品，不用想都知道肯定暴利！
這樣一來，三人就都有了非常穩定的額外進賬來源。店老闆在人員工資上的壓力基本就微乎其微了，而且也根本不太需要嚴盯死守的去管理。店裡的客流量非常直觀的影響著他們的收入，就算是隻為自己著想，也會盡可能的多幫場館招攬些回頭客。
“那您這收入可就比一般的小白領還要高了呀！別的不說，光為我們這些人做頓中飯，兩三百就差不多能到手了！
咱們中午吃水餃，來了22人，平均怎麼也要包400個吧，我和海燕姐雖說能幫幫忙，但估計我們倆加一起也不定有你包的多。
再做條魚，炒個蝦什麼的，也要幾十塊呀，別說轟趴館每天能招待兩波客人了，就算平均只招待一波，您這月收入也上萬了呀！”
既然來的目的就是要了解這個商業模式，更何況馬大姐還是這樣一個易相處的人，所以師師講話也沒有太大避諱，直接開口就問了起來！
對於自己的收入被別人計算出來，而且還宣之與口這件事馬大姐也沒表現出有多反感，只是輕笑了一聲：
“錢有你說的那麼好賺就好了！那我還不得天天在睡夢中笑醒呀。你們來這次確實能賺個兩百多塊，但是轟趴館哪裡會天天生意那麼好？
再說生意真這麼好，老闆能把場館裡這些利潤都讓給我們這幾個員工？多招個人才花幾個錢，辦事業的哪有人會那麼傻！
說句實在話，這個場館呀，也就各個節假日，學生放假和畢業等幾個有限時間段，才會天天爆滿，其餘時候，有個十個八個人能一起參加就不錯了！
人越少，平均起來每人的消費就越高，而他們對場館服務的預期和要求就越高，所以大部分情況下，我們不但沒有外快收入，反而工作壓力還會很大！
sh這個地方，寸土寸金，我們三個員工還好，旺季時確實收入也都在萬元以上，就算是客源不景氣平均收入也不會低於四千。
只是老闆和老闆娘小兩口日子就過得不是那麼順心了，好幾次都聽說他們想要把場館給兌出去，也不知道蜜月回來後會不會真就付諸行動了呢？
不過不管怎樣，旺季也快到了，從聖誕節開始直到春節結束都是轟趴館的好日子，真要兌的話，估計也不會在短期內就出手！”
話還沒說完，馬大姐就下意識的捂了一下嘴，她也終於回過神來，自己說道有點太多了！
看著她這幅表情，海燕就能大致做出判斷，這些話應該十有八九是真的，於是就看著馬大姐坦誠道：
“也不瞞您說，我們就是一個專門組織活動和聚會的公司，這次來轟趴館也是想考察一下你們這種商業模式到底有多大潛力。順便看看有沒有機會合作，如果你們老闆真有心想轉手，我就可以給他介紹幾個不錯的買家。”
“哎呀，這都哪跟哪啊，我就是隨便嚼嚼舌根，嘴上沒個把門的，這種事我哪能參與呀，你瞧現在都快九點了，再不抓緊時間買菜，回頭吃中飯就趕不上點了！”
