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寶璐一進房就立刻低聲吩咐範哥，“立刻先將選單拿與我。”
範哥此刻已然慌亂，拍著腦袋道：“姑娘，他們只粗粗點了幾個菜，說是等正主來了再點，你瞧你還能偷偷下去嗎？”
“範哥，不瞞你說方才那位就是謝大人，你也知道官家規矩多，我做的又是這等不入流的商人買賣，叫人知道了難免會有閑言閑語，所以我皆是隱瞞未說。今日這般湊巧我也意料不到，你先將選單拿來，我們只好見機行事。”
範哥慌張的點點頭，忙下樓去將杏娘叫上來去抱雨間伺候，他又趕忙進問茶間伺候他們盡快將選單點齊了，好給寶璐想辦法應對。
問茶間這邊，謝嶠粗瀏覽了下選單，倒都是他日常喜歡吃的，怪不得侯通判這般熱情，他一邊看選單一邊問範哥：“抱雨間的姑娘可曾點菜？”
範哥忙回道：“賤內在裡頭伺候著，定不會怠慢了姑娘。”
謝嶠滿意大致點了幾個便給侯通判，侯通判來此又不是為了吃，只是為討上級歡心而已，略看了下便殷勤道：“大人已是面面俱到了，我竟無處可添了。”這才笑眯眯的給了範哥，道：“快些上菜，莫叫大人久等了。”
範哥忙不疊的點頭，出了問茶間掩好門，這邊又輕手輕腳到抱雨間去。
寶璐看著選單頗有些頭疼，謝嶠慣是挑剔的，選的這些菜俱是費力精細的。
寶璐稍一思忖快速勾選了幾樣，道：“這幾樣我慣常教過給下面二人，雖不能做的十分精細，但也有七成，他們臨時來訂大約以往未曾吃過，一時也吃不出味道。”說罷將剩下的勾選道：“這幾樣精細的先讓人做上雕花，我即刻將其燒制方法寫下來，他們是多年廚子也能燒個七七八八。”
範哥緊張的將選單收好問：“姑娘，這些都是達官貴人，若是搞砸了如何是好。”
寶璐抿了下嘴道：“你盡管先去辦，我會想辦法周全的。”
範哥“哎”了一聲，對著杏娘道：“你在此伺候著姑娘，有什麼使人來說。”
杏娘忙不疊的點頭，心中也捏了一把汗。
範哥趕緊下去讓兩個廚子照著寶璐所說的抓緊做出來。
小菜上去後，寶璐主菜的製法也寫出來了，抓緊讓杏娘送下去。
幾人在抱雨皆是十分緊張，不知那邊情況如何。
範哥在那邊亦是捏了一把汗，不敢假手與小二，親自上去傳菜，時時觀察幾人的反應。
侯通判本是北方人只是嘗鮮也吃不出好壞，只殷情問謝嶠：“大人覺得如何？”
謝嶠對此食肆已有耳聞，只是區區小店引不起他的興趣，這次之所以過來倒不是為吃飯只因它僻靜，他與同僚交流不太引人耳目而已。但這菜色卻是不如傳說的神，別的不說單單寶璐的手藝就比這店的高出不少，但他不是專門來吃飯的，遂也不鹹不淡的道了句：“不錯。”
侯通判見謝嶠高興了，一顆懸著的心便放下來了，道：“大人說不錯定是不錯了。”
範哥心裡一顆大石落定，此關算過了。
席間各人皆是附和，偏有一愣頭青，想著在謝嶠面前邀功，便刁鑽道：“你這小店莫不是糊弄我們大人？”
範哥一驚，忙道：“大老爺此話怎講，我們是本本分分做生意的，借我一百個膽子也不敢呀！”
這愣頭青“哼”了一聲道：“那為何比我上次來時味道差了許多。”原來這愣頭青原先與城中商賈來這一品間吃過飯的，且生了一條挑剔的舌頭，一下便嘗出了不同。
侯通判一聽愣頭青這般說也發作起來：“你敢糊弄我們大人！”
範哥忙報手告饒：“各位大人息怒，小的萬不敢。”
“不敢？拿這等次菜色上來！”愣頭青竟不放過。
範哥額間冷汗鑽出，忙將寶璐教的說詞托出，道：“各位大老爺息怒，小的萬沒有糊弄的意思，下面兩位廚子慣來是打理小店的菜色的。”
愣頭青道：“那為何前後差距這麼大？”
範哥似有為難，愣頭青喝了一聲道：“還不如實說來。”
