宮莊。
這幾日，李承乾招呼著乾莊的百來個青壯一起釀酒。
在他原本計劃中，因為賺錢需要不少時間，所以準備讓這群人先行訓練。
只是如今有了更好的辦法，李承乾也不再急這三兩天。
畢竟先行訓練一部分，進度各方面有差異就不說了，最擔心的問題還是心態上。
萬一有人仗著自己訓練幾天有經驗，處處瞧不起後來者怎麼辦？
雖然這種事機率較小，但終歸是麻煩。
訓練進度未曾增加，但釀酒的進度堪稱神速。
三日時間，五千石糧食與其他輔料皆變成酒麴，再按照不同的比例將其全部封閉在許多巨型酒罈中。
唐朝時釀酒，酒麴、米、水的比列大多為1比10比10。
只有極少數釀酒世家，會提高些酒麴的比例，但頂天也就23的樣子。
這倒不是他們拿不出那點錢，捨不得多放些酒麴提高度數。
完全是因為沒有掌握之後的技術，酒麴放多了並非好事，甚至沒有特殊的製作辦法，釀出來的酒完全喝不了。
但李承乾就不一樣了，有著後世科技樹的支撐，他直接全方面最佳化步驟。
釀酒三要素，
生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌。
每一步不說做到極致，但也絕對是短期內最佳的選項。
同時，他還做了不少‘非賣品’，準備存在酒窖，等時機到了再取出來。
巳時三刻，宮莊外人聲嘈雜。
屋內李承乾眼睛一亮，知曉應是青壯們趕到，起身帶著小安子走了出去。
跨出院門，便是黑壓壓的一大片人。
字面意思，古人是真黑。
這片人涇渭分明，形成三個團隊。
見到李承乾出來，領頭的奴婢分別小跑過來，齊齊躬身道：“見過殿下。”
李承乾點點頭，轉而看向人群，朝三人問道：“一共多少人？”
中間的男性內侍聲音尖細，第一個高聲答道：“泰莊320人。”
左側綠裙侍女撇撇嘴，第二個答道：“質莊300人。”
最後，右側黃群侍女第三個出列，小聲道：“霜莊150人。”
這麼多？
李承乾微微怔住，仔細觀察這群青壯後，頓時發現了問題在哪。
這群青壯大部分還是符合要求，但另一部分就差了那麼點意思。
“嗯，都很好，回去替孤謝過他們。”
李承乾微微猶豫後，把這些人的奴籍接了下來。
畢竟是弟弟妹妹們的心意，還挑挑選選未免有些過分。
更何況，在這個時代，人就是第一生產力。
