“表弟，你說的發財的買賣，就是這螃蟹麼？確實是好吃啊！可是螃蟹這樣時令的東西，怕是一年只能做一季的買賣吧？”
“薛家表哥說對了一半，確實和你吃的十三香螃蟹有關，但是重點並不在於那個螃蟹。一更拿十三香油爆蝦來。”寶玉拍了拍手，一更又提進來一個食盒，和方才那個一模一樣，那隱約誘人的香味也是相同的。
一更開啟食盒，裡頭卻是一盤子油爆蝦，散發著辛香味的油爆蝦！
薛蟠總算抓住了重點：“十三香油爆蝦？十三香？”
“沒錯，十三香。”寶玉慢慢吐出這三個字。
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、幹姜。曬幹烘幹，粉碎過篩，每一種原料都單獨粉碎，顆粒越細膩越好，然後分別存放，根據不同的菜色調配不同的比例，可以組合成適合各種葷素佳餚的、不同口味的調味料。
這，就是十三香。這就是當年分家，二房抽到的方子。
薛蟠大叫一聲好，也沒追問這十三香到底是哪十三種——此時他倒是有一點在商言商的意思了，很不好奇不該好奇的。不過不要說和寶玉比，就是和賈璉比起來，也還差得遠，迫不及待的小眼神就把他現在的心意出賣了個透底。
“這買賣做得。”薛蟠搓搓手，單想著各大茶樓、戲園子的桌子上都擺著十三香烹製的菜餚，就著美酒！那簡直了！
搓完手之後才發現方才吃十三香螃蟹之後沒洗手，現在兩隻手都是油膩膩的。二更適時地送上盆子和帕子，要是這是薛家下人，薛蟠早就一腳踹過去了：沒眼力勁！
而此時他只是客氣對二更笑笑。
“可不知，表弟是出方子還是……”
寶玉抬了抬眼皮：“你出原料，我調配成品，璉二哥負責銷售。紅利咱們四四二分。”
薛蟠噎了一下：這樣子賺頭不大呀……
“另外，璉二哥這裡有一個釀葡萄酒的方子，尚在試驗中。”寶玉在薛蟠猶豫的時候慢條斯理地說。
薛蟠瞪大了雙眼：葡萄酒！葡萄酒！葡萄酒可是西域特産！每年胡商帶來中原的數量實在是有限——這玩意兒又重又不易儲存，一個車隊運送過來，往往十不存一，故而西域葡萄酒在京城和江南等富庶之地堪比黃金同價。貴也就算了，還有價無市，縱使薛家金玉滿堂，薛蟠也只喝過兩回。一回是妹妹寶釵百日宴上他偷偷嘗的……另一回是、父親去世之後，外院的庫房鑰匙交到了薛蟠的手裡，他才喝到了父親珍藏的佳釀。
葡萄美酒啊……
寶玉這樣放下一個驚雷，炸得薛蟠忽然就想起了父親在世的時候，遂失神了好一會兒，然後急切地看向賈璉：“此事當真？”
賈璉點點頭。
薛蟠又追問：“什麼時候能出酒？”
賈璉看向寶玉。
寶玉算了算時間，答曰：“除夕之前。”
作者有話要說： 今天遇到一個很生氣的事情，上週給同行提供樣品，十多套，踏馬不還我了！說被她客人拿去用了！！！！！！！！！！那我就說：給錢
她就開始放套路了。
而我依然說：給錢
就是這麼任性
