自海外才來中原的番薯並不是很好吃，甚至吃起來有些難以下嚥。
“衛央，你知道這該怎麼吃？”老皇帝拿著番薯總信不過十年前的時候，忠順王說過的此物可當大用。
西軍種植的玉米，土豆，那看著就好吃，尤其那玉米。
可這番薯，上頭還沾著土，瞧著也不如土豆好看。
“我也不知，番薯流入中原時日還短，目前可能還沒有完全馴服，”衛央道，“故此，也不知有毒無毒。”
聞人達忙上前回話：“多人曾吃過，的確無毒，只是很不好吃，有一些富貴人家以蜂蜜調和，用糖漿包裹，也有一些老饕，將此物裹上豆粉，放入油鍋中炸幹，味道還算不錯。”
那難怪沒能推廣開來。
“登封縣自成治三十七年開始種植，自福建引入而來至今，也只見一些園子裡種植，要想推廣只怕阻力太大。”李東陽知道此事，連忙通報道，“當時的工部尚書還曾親自關注過，只可惜……”
那是貧瘠的地面上種植的玩意兒，你們精耕細作肯定得不到好結果。
“只怕推廣的難度，還在於擋了各家的利益吧？”衛央道，“至今國朝還沒有很大的天災，故此此物看起來沒那麼有用。但此物原本耕種成本小，收穫最大，甚至比土豆還要多，不趁著小冰河期還沒有徹底到來提前做好準備，將來國朝是要吃大虧的。”
他記得有人似乎說過，所謂的康乾盛世就是番薯盛世，這話不管對不對，番薯作用都在那擺著了，何況，不經過數十年馴化番薯恐怕也很難再天南海北推廣開來，若到了歷史上的崇禎年間，老百姓沒有飯吃，漁獵民族還真就得了天時地利之便，一旦大明同時失去了人和，就算有不世奇才也難阻擋大明朝的覆滅了。
“你說的也對，中原地區，京畿地區，乃至江南地區，要推廣一種不成熟的種植物難度太大，牽扯的各方利益實在也太多了。”老皇帝拿著紅薯沉吟了許久，道，“登封縣終止了多少？產量有多少？”
聞人達回道：“種植很少，加起來也不過三五畝地，產量的確高，只低於西軍的土豆產量。”
“登封縣難道就沒有種土豆的？”衛央好笑道，“何況，你怎麼知道西軍軍田各類作物的產量？”
聞人達不敢回答了。
登封縣，甚至於全國各地都有種土豆的，西軍憑此竟連主糧的消耗都降低了一些，這自然引起各地的好奇，再說此物也並不是多麼神秘的物什，在西陲買一些帶到各地一點也不難，此外，廣西，雲貴甚至兩廣地區都有種植此物的農戶，派人買一些也不是難事兒，登封縣如今就有一些官田種上了土豆，這一次救濟災民發揮了巨大的作用。
但各地的土豆種植都比不上西陲，也不知道人家是怎麼耕種，那產量就是比別處高得多。
“說白了不過是土壤肥力，西陲土地貧瘠，比不上中原地區，更不如關外黑土地……”衛央正要解密，老皇帝大驚。
就連李東陽也驚了。
“關外？可是山海關外？”李東陽吃驚地問道，“那裡寒冷至極，一年有七月在冰封落雪，那怎麼種糧食？”
“我還沒去過，不知具體情況，但這世上的土地，最肥沃的便是黑土地，”衛央道，“我聽說，黑土地往下一指之深，便須三百年才能造成。何況北方種植麥子不也是一樣的麼，一年一熟的冬麥收穫期也很短，吃起來也比南方春小麥好得多。但若是水稻，南方的兩熟稻，甚至於安南，暹羅等地，我朝的瓊崖等地還有一年三熟的水稻，味道也比不上一年一熟的地方種植的米。”
五常大米嘛。
還有河套地區種出來的稻米，那味道的確要比南方的稻米普遍好吃的多。
