陳旭拿一個菜盆很快將河豚肉盛起來，同時吩咐幾個廚工去把昨日還剩下的蟶子和蛤蜊清洗乾淨之後拿過來。
洗鍋，加油燒熱之後下蔥薑蒜椒炒香，倒入蛤蜊蟶子爆炒，快熟的時候加入澆入一些醬油五香精鹽繼續翻炒一會兒之後加入清水和蔥花，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
這還是昨日醬汁蛤蜊的做法，不過是為了當做面的海鮮臊子。
令一口鍋上灶加水，等水燒開之後陳旭把揉好的麵糰拿在手中，拿起菜刀比劃了一下然後一刀下去，一片薄薄的麵皮便落入翻滾的鍋中。
“咦，恩公不是說要煮麵條麼，這是為何？”虞無涯驚奇不已，一群廚工廚師廚娘也全都滿臉疑惑的看著陳旭。
“這叫刀削麵，要求每一次用刀削出來的面皮厚薄大小都差不多，因此削的時候要轉動麵糰……”陳旭說話之時分心，接連幾次刀法沒掌握好，切出來幾條又寬又厚的麵皮，明顯要煮熟需要很長時間。
“恩公刀法不行，讓無涯來！”虞無涯瞬間就看出陳旭刀工不行，於是擼起袖子自告奮勇幫忙。
陳旭求之不得將麵糰和廚刀交給虞無涯。
“嘎嘎，刀削麵，看來無涯又學到了一樣美食技能，看我削削削……”
虞無涯興奮不已，一手託面一手舞刀，有高強的武功底子和用劍的心得，一把廚刀在他手中如同玩具一般舞的飛快，開始速度還比較緩慢，但幾刀之後只見一片刀光綿綿密密匯成光影一般，被削下的面片如同流水般稀里嘩啦不斷落入鍋中，而他手中的麵糰也以肉眼可見的速度開始減小。
“無涯大哥不做麵點大廚真的可惜了！”
陳旭忍不住由衷的讚歎一聲，同時心裡更加感嘆，果然是個吃貨，當初在小河村推磨就看出來了，對待吃有無師自通的強大學習能力。
“虞老爺好厲害！”一群廚師廚工廚娘都拍手喝彩。
“娘，嬸孃，姑姑快來看，虞伯伯切面好快呀~”陳汐興奮的歡呼雀躍。
很快水輕柔蒙婉等一群女人都跑過來，正在吃早飯的船工船員也從四面八方圍過來觀看，所有人就被虞無涯的削麵技藝征服，喝彩聲此起彼伏，虞無涯得意之下更加賣弄，開始玩起了花刀，一把菜刀舞的令人眼花繚亂。
“侯爺，昨天的幾個漁民又來了，問我們今天還買不買魚？”此時幾艘漁船已經陸續靠岸，一個僕從管事跑過來詢問。
“昨日那個撈上來河豚的漁民在不在？”陳旭低聲詢問。
“在！”管事點頭。
“走，去看看！”陳旭脫下廚師衣帽走出人群，在一群侍衛的保護下往漁船走去，看到陳旭過來，幾個黑瘦的漁民趕緊行禮。
“勿用多禮，讓我看看你們今天的收穫！”
陳旭走到幾艘漁船旁邊，看著船艙中的魚蝦蟹貝，其中一艘船上還有不少新鮮的海帶和海白菜等，於是笑著問：“這是誰的？”
“回侯爺，這是我打撈起來的，聽聞侯爺和諸位夫人愛吃，便順便弄來一些！”回話的還是昨日那個撈上來河魨的青年。
“不錯不錯，很好，你們的海鮮我都買了！”陳旭大手一揮，一群漁民瞬間都高興起來，各自跳進船艙把捕撈的魚蝦蟹貝都用魚簍裝好提到岸上，隨即就有僕人上前清點之後管事付錢，前後不過十多分鐘，數十斤海鮮交易完畢，每個漁民都或多或少弄到了一些銅錢。
拿到錢的漁民興高采烈的各自上船離開，準備趁著陳旭等人還在這裡玩耍再去捕撈一些海鮮，而陳旭卻單獨留下了那個黑瘦青年。
“不知侯爺還有何吩咐？”黑瘦青年非常忐忑。
“別緊張，你很細心，知道我們愛吃海帶，這麼早出海吃過飯食沒有？”陳旭和顏悅色的問。
“回侯爺，還不曾吃朝食！”
“那就好，我們也還沒吃，今日我賞你一頓飯食，吃過之後我還有些事情問你，隨我來！”陳旭轉身，一群侍衛心有靈犀，四面散開將青年裹在其中往海灘邊走去。
“去盛一碗飯過來，再把我方才做的那碗魚肉也端過來！”走到草地之後陳旭吩咐，很快就有僕從去盛來一碗飯，同時還把做好不久濃香撲鼻的一碗河豚肉也端過來放在涼蓆上，陳旭親自往飯上舀了一大勺魚肉遞給漁民。
“吃吧！”陳旭仍舊和顏悅色。
“多……多謝侯爺！”青年漁民不知是激動還是緊張，雙手接過飯碗不停顫抖。
