等陳旭在一群侍衛護送下直接騎馬來到絲綢廠的時候，烈日下一群高管已經在廠門外曬的快渾身冒油了。
“下官拜見侯爺！”一群人都湧上來行禮問候。
“免禮免禮，先去食堂，昨日本侯要的食材可曾備齊……”陳旭下馬之後把韁繩丟給護衛，也來不及寒暄便帶頭往食堂走去。
“侯爺放心，一百斤新鮮河蝦，兩百斤乾淨蠶蛹，還有蔥薑蒜芥麵粉等皆都齊備……”
“那便好，此事叮囑所有食堂職工暫且保密，免得等會兒把那些織娘嚇到了！”
“嘿嘿，下官已經提前叮囑過了，食堂職工決計不會亂說……”食堂管事幹笑著趕緊點頭。
“你幸災樂禍幹甚子，一會兒本侯做出來你得第一個品嚐滋味……”陳旭一邊走一邊說。
“啊？！”食堂管事瞬間臉皮扭曲的跟苦瓜似的。
在一群高官的陪同下，陳旭腳步匆匆來到食堂，然後徑直去了後廚，此時食堂各種食材已經齊備，粟米飯已經蒸上，大骨藕湯也已經燉上，整個廚房熱氣滾滾，陳旭走進來瞬間汗珠子就從全身毛孔冒了出來。
二十多個廚師和幫忙的廚工全都穿著整整齊齊的廚師服和帽子列隊迎接，廚房的鍋碗瓢盆砧板器具全都收拾擺放的整整齊齊，刀具也都打磨拭擦的鋥亮掛在案臺刀架上，一切井井有條看起來就像後世的五星級酒店餐廚。
“拜見侯爺！”看見陳旭進來，所有的廚師廚工廚娘全都齊聲行禮。
“免禮免禮，趕緊把廚師衣帽拿來幫我穿上！”
陳旭也來不及打招呼，三下五除二將身上已經汗透的錦袍脫下來丟給一個侍衛，然後在兩個廚娘的幫助下很快穿好一件嶄新的罩衣戴上一頂白色的帽子，接著洗手觀看一番準備號的食材之後吩咐所有廚師廚工準備動手。
河蝦好說，就是那種長不盈寸的透明蝦米，這種蝦米生長在河湖水草豐盛之處，以浮游生物為食，在這個幾乎沒有工業汙染和生活廢水汙染的時代，這些河蝦非常乾淨，一顆顆看起來晶瑩剔透，從水裡撈起來還在活蹦亂跳，餓急了生吃都沒太大問題。
昨日陳旭為了彌補大女兒和一群妻妾吃了一頓難吃的食堂飯菜，特意帶她們去附近的小湖邊野炊，這種透明的小河蝦乾煸之後加入蔥椒鹽巴等調料簡單的拌制一下就是無比的美味，既能當菜，還能當零嘴吃著玩兒，顏色通紅味道香酥，的確是一道難得的美食。
最主要的是這種蝦很便宜，當地人基本上都不吃，因為乾煸魚蝦都需要用葷油素油，眼下大秦雖然糧食產量一年比一天多，市面上的豬羊牛肉供應也多了不少，但總體來說還是無法滿足需求，芝麻雖然已經全國大規模推廣，東南西北都有種植，但畝產實在太低，眼下還並不能保證家家戶戶都能夠吃得上，因此這河蝦在陳旭看來雖然美味，但當地人平日用蝦籠竹網撈一些主要是賣給城裡的酒樓用來佐酒，沒有油鹽醬醋的烹製，河蝦還不如饅頭美味。
“把這些河蝦瀝乾之後入鍋翻炒，變紅之後出鍋將裡面的螺蟲雜物都清理乾淨備用……”
“這些蠶蛹同樣用溫水淘洗瀝乾……”
“取麵粉三十斤，加入蔥花、椒粉、芥末、鹽巴調製成大桶的麵醬備用……”
“豬油十斤入鍋加熱……”
“準備素油二十斤，幾口大鍋皆都準備上火……”
在陳旭的一連串吩咐下，整個廚房頓時都忙碌起來，炒蝦的炒蝦，生火的生火，和麵的和麵，倒油的倒油，乒乒乓乓叮叮噹噹之中，整個廚房更加熱起來，如同桑拿房一般，一群跟隨而來的絲綢廠官員全都一個個汗流浹背的站在廚房門口看得目不轉睛。
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