將牛肉切成巴掌厚的肉片，切好之後大概有十來塊的樣子，然後讓一個廚工找來一根擀麵杖把每塊牛肉挨著仔細捶打了一遍。
此時廚房外面已經圍了不少人，因為今天侯爺親自動手製作食物，肯定又是一道從未吃過的了不得的美味。
而且還看到廚工用擀麵杖打牛肉，這種奇特的製作方法更是聞所未聞。
難道是牛肉不聽話？
看到擀麵杖揮起落下，許多小僕娘感覺渾身有些發軟，臉頰開始發紅，身體開始發熱，似乎就像侯爺在打自己的屁股一樣，內心充滿了極度的渴望。
把敲打好的牛肉塊放進陶盆裡面，撒上胡椒粉，鹽巴和一點兒葡萄酒醃製十分鐘，而在這個過程中，廚工也已經把烤架裡面的炭火點燃，幾個洗乾淨的厚實陶盤也已經放在烤架上加熱。
後世牛排店裡的牛排製作有用鐵板的，也有用陶盤的，但陳旭更加傾向於用陶盤，受熱比較均勻也比較溫和，不會因為加熱太快把肉煎糊了。
“侯爺，差不多了！”負責烤架的廚工感受著陶盤的溫度後說。
“都讓開一些，小心燙著！”
陳旭一邊說話，一邊先往燒熱的陶盤裡面倒了一些茶樹油，等油溫起來之後，用竹夾子夾起一塊牛肉輕輕的放在了陶盤之上。
“哧~~”
伴隨著一股油煙騰空而起，牛肉在茶樹油中開始微微跳動，瞬間一股奇異的香味散發出來，瀰漫整個廚房。
“咕咚~”幾個廚師和廚工幾乎同時喉結一聳嚥下一口口水。
“哇，好香好香！”
香味飄散到廚房外面，一群僕娘和家僕都忍不住驚呼騷動起來，一個個不斷的添嘴巴吞口水。
這道美味必然不同凡響，光憑這味道就已經秒殺以前侯爺製作的大部分美食了。
陶盤中的牛肉開始慢慢變色，表面也有一股汁水慢慢的沁出來，陳旭又抓了一些黑胡椒粉灑在牛排的上面，時間一分一秒的過去，牛排散發出來的香味越發劇烈，牛肉的香味加上胡椒的奇異辛香如同勾魂一般不斷的撕扯所有人的靈魂，許多人的嘴巴不知不覺的張開，使勁兒吸氣的同時一抹哈喇子不知不覺的滴落下來。
很快幾分鐘過去，廚房的香味已經彌散到整個廚院裡面，更多的人聚攏過來擠在廚房的窗戶和門口觀看。
此時不光圍觀的人在流口水，陳旭自己也快饞的站不住腳了，彷彿身體中有無數的饞蟲在拼命往外爬，滿嘴的口水止都止不住。
“好香，我快走不動路了！”
一群廚工咕咚咕咚的不斷咽口水，雙眼直勾勾的盯著陶盤中的牛肉恨不得一口把牛肉吞下去。
“快讓開，我要吃我要吃！”
杏兒和虞姬兩個小丫頭從院子外面風風火火的跑進來，一邊大聲嚷嚷的衝進廚房。
“哇，這就是黑椒牛排，好香！”
“兄長，熟了沒有，我要吃！”
兩個丫頭衝到烤架前面連聲嚷嚷。
“快往後退，小心燙！”陳旭趕緊將兩個小丫頭拉開，此時牛排表面的汁水已經相當濃郁，感覺應該有了六七分熟的樣子，於是用火鉗把陶盤從烤架上夾了下來放在灶臺上。
“給我一把小刀和一把叉子！”
陳旭伸手，一個廚工趕緊遞過來一把鋒利的小刀和一把竹叉子，陳旭左手刀右手叉，小心翼翼從牛排上切下一小塊，輕輕的聞了一下之後就放進嘴裡面咀嚼，頓時一股極其香濃的味道在口腔裡綻開。
鮮嫩的牛肉加上美味的胡椒醬汁，還有一股淡淡的葡萄果酒的香味，一下把所有的味蕾都啟用起來。
“嗯……美味……就是這個味兒！”陳旭微微閉著眼睛，滿臉都是滿足的表情。
“咕咚~咕咚~”
廚房內外瞬間響起一陣密集的吞口水的聲音。
“兄長，快給我吃一塊！”
“小旭哥哥，我也要吃！”
兩個小丫頭早就被牛排的香味和陳旭滿足的表情完全勾引的忍受不住了，一左一右使勁兒搖晃陳旭的胳膊央求。
“別急別急，我給你們切！”陳旭的優雅裝不下去了，只好一口將牛肉嚥了下去，然後很麻溜兒的切下一小塊，虞姬已經迫不及待的掰著他的手腕，張開缺了一顆門牙的小嘴。
“小心燙……”
陳旭話音未落，小丫頭便嗷嗚一口就咬了下去。
“哈……燙燙……好吃……”
