幹了,就喝上一口鮮嫩美味的豬腳湯,滑而不膩的肉汁消失在喉嚨間那一抹順滑,搭配著滿嘴濃鬱的豬肉香氣,簡直讓人有一種根本停不下來的fee。
喝的心滿意足的時候,濃鬱多汁的水煮牛肉一口咬下,軟糯的肉質,根本無法與想象中的那種韌性十足,甚至還會偶爾塞牙的牛肉聯系在一起,就好像在吃牛肉味的豆腐一般,幾乎可以這樣說,根本不用咀嚼,就可以將一大塊牛肉吞下去!
“這是怎麼做到的?”咬了一口牛肉,楊冪有些不可思議地看著方思逸,似乎第一次發現他一樣。
這廚藝……
“應該是在煮之前,就將牛肉拍散了。”店長的眼中似乎也有著驚嘆,自動回答了楊冪的問題。
“拍散?”楊冪一臉黑人問號臉,滿腹疑問。
牛肉還要拍麼?
“是一種刀法。”店主在得到方思逸的同意之後,驚嘆地隨手用筷子夾起一塊牛肉放到眼前,一臉不可思議地看著手中的牛肉,眼中真的驚訝極了。
牛肉好吃,這是大家都知道的,但是牛肉因為飽含大量的肌肉纖維,以至於十分不好處理,稍有偏差,就會影響口感,而且這種肌肉纖維,也無法透過切丁處理,因為很容易會影響口感。
“呵呵。”方思逸笑了笑,並沒有回答。
“不對!”店長一嘗,臉上的表情一變,不可思議地喊道:“你還放了其他調料?”
“嗯。”方思逸笑了笑,隨手從盤子底部扒拉出一個已經有些卷角的黃色小卷。
“這是……”看著那件東西愣了半天,店長才一臉不可思議地喊道:“是檸檬?”
“嗯,我加了檸檬。”方思逸笑了笑,隨後嘗了一口。
味道不錯。
“檸檬?”穎寶一愣,隨即在吞下口中的食物,並且喝了一口水之後,這才慎重地拿起一塊牛肉,放進口中。
咀嚼。
反複的咀嚼了半天,才終於一臉驚訝地喊道:“竟然真的有一股淡淡的檸檬味!可是……不是說水煮牛肉裡面不能放酸麼?”
“所以我才會放檸檬啊,而且你們之前嘗不出來,是因為我放的不是檸檬肉,而是檸檬皮。”
“檸檬皮?”店長一愣,隨即才恍然大悟。
檸檬皮裡,也是有著檸檬酸的,只是這個分量很少,不仔細品嘗,是嘗不出來的。
而且檸檬皮也不會如同檸檬肉那般破壞水煮牛肉的整體味道,更是會讓這一份味道,平添幾許鮮香。
“麻辣豆腐裡呢?”楊冪嘗了一口,好奇地問道。
“我加了一點芝麻醬。”
“芝麻醬?”楊冪有些驚訝。
細細一看,果然,在麻辣豆腐裡,偶爾還會見到一兩顆芝麻。
“那這個豬腳湯呢?”終於在察覺到肚子已經有八分飽的時候,穎寶逐漸停下了進食的速度,喝著湯,好奇地問道。
雖說是楊冪點的湯,不過大半卻進了穎寶的肚子。
沒辦法,誰叫這丫頭吃東西幾乎可以用餓神附體一般。
吃的快,又來不及消化,湯品也就成了必然。
不過好在,楊冪吃的也不多。
只是吃了一個饅頭之後,楊冪就停下來了。
“你就吃這麼少?”方思逸倒是有些驚訝。
“女明星嘛,總要保持身材的,而且……說實話,今天我已經吃了很多了。”捂著鼓起的小肚子,楊冪苦笑著說道。
“呃——那為什麼她沒有什麼變化?”方思逸指著旁邊懶散的躺在椅子上,拿著一根牙簽剔著牙的某人問道。