春回大地，陽光明媚。如雪的梨花、杏花、李花，熱情奔放的桃花，為遊客帶來賞心悅目的視覺盛宴後，在一場春雨中，落英繽紛，投入大地的懷抱。
落紅不是無情物，化作春泥更護花。春花蘊育了果實，欣賞了美麗的春花，三個月後，我們將品嚐梨、杏、李、桃美味的果實。
你方唱罷我登場。雪白和粉紅謝幕，而金黃色的油菜花即將粉墨登場。
大荒山上的萬畝油菜，已按捺不住激動和喜悅的心情，準備展示自我的風采了。
油菜花節，已經明確，由市委、市政府牽頭組織。屆時，市委、市政府的相關領導，要出席慶祝活動。市委宣傳部、市旅遊局、市文化廣播電視局的同志，代表市裡，來到茅草坪村，籌劃舉辦油菜花節的相關事宜。張書記、於鄉長陪同他們考察落實。
市裡預算了60萬元的辦節經費，計劃在盛開的油菜花田中，搭建大舞臺，由市文化館組織節目表演，茅草坪村選擇35個優秀節目，參加表演。屆時，將有云山市籍的著名歌唱家、社會名人、網路紅人參加表演。市電視臺現場直播。
因為油菜花節提檔升級，政府各職能部門及時跟進，各負其責。舞臺怎麼搭建，有文化館的技術人員現場指揮，村委只負責協調搭建舞臺的土地徵用。
如何包裝宣傳，宣傳部、電視臺的工作人員主動和我們對接。有了許多幫手，油菜花節的籌辦，比起祭龍節、民俗文化大聯歡活動，茅草坪村委輕鬆了許多。
舞臺選擇在二組大坪子村落下面的萬傾油菜花田中間搭建，我們臨時徵用了6畝田地，進行了簡單平整，鋪上油布。豎立起幕牆，搭建起舞臺，接通電源，除錯好音響裝置。
我們購買了一萬個塑膠凳子，購買了3000套簡易雨衣，為下雨作好了充分準備。
王大才家的古法榨油作坊，終於建成了。我和老丁、劉程宇飛、肖朝敏、老劉老師，過來參觀。
王大才家的古法榨油作坊，復原了一百多年前，榨油作坊古老樸實的原貌。走進作坊，彷彿就穿越了歷史，觸控到了古代的文明。
古人最早在一丈多高的巨石壁上，利用自然形成的石孔，橫插入一根樹木，把樹木支點下的石頭磨平，放置山茶籽餅、蘭花籽餅、油菜籽餅。在木頭的另一端吊上石塊加重，讓油餅壓榨出油。透過一根竹筒，把壓榨出來的油引到油桶裡。
一些水鄉古鎮，以水車為動力，採用傳統的石磨碾壓、木蒸籠熱、穀草篾箍包餅、木榨取油等榨油工序，木榨菜籽油在不斷的改進中便逐漸形成了固定的工序。
在過去的老場鎮上，酒坊、油坊、醬油坊等手工作坊都有著舉足輕重的地位，每到逢場日，油坊便開始榨油了，遠遠的就能聞到菜油香。
在漫長的歷史沉澱中，手工壓榨技藝世代相傳，但現代機械普及後，雖然提高了油的產量，但因古法榨油工藝比較繁細，從採果到出油過濾需要十多道工序，古法榨油就逐漸被人遺忘。
現在，隨著人民生活水平的提升，健康飲食成了大家都非常關心的話題，尤其是一日三餐都離不開的油類。很多朋友為了家人的健康，都喜歡去採購一些價格高的，甚至國外進口的食用油，總覺得價格貴的、國外的東西更令人放心，殊不知中華民族祖祖輩輩都食用的傳統古法木榨油才是最天然、最健康、無新增的食用油。
幾年前，在江南某個古鎮，我看到過一家古法榨油作坊，原始的榨油方式讓人聞到了老時光裡陣陣的油香味，吸引了許多遊客來參觀。遊客重溫了歷史，感受了真實，親眼目睹了榨出來的菜籽油的天然、健康，紛紛掏錢購買。
王大才家的這個古法榨油作坊，一百多平方米，幾個古老而簡單的物件，便串聯起了傳承千年的古法榨油的重要環節。油作坊在修建時，就考慮到觀光旅遊的需要，採取的是全透明化作業，遊客可以清晰地看到這種古法壓榨的整個流程，感受古老工藝的質樸，也可以與生產現場互動體驗榨油的樂趣。
從選籽、炒籽到碾末、燻蒸、裝榨、打榨等，每一道工序均靠人工操作並依靠特定技藝來完成。在傳統觀念裡，擁有手藝才能安身立命，對於榨油坊的師傅而言，除了聊以為生，更多的是一份技藝的傳承。
重達幾十斤的撞錘，敲打木楔子，對榨膛中的坯餅施加巨大的壓力。依靠這種物理壓，迫使油脂滲出，反覆榨打，持續幾個小時。在追求利益和效率的今天，這也許是對祖先智慧最好的繼承。
因為油菜才在開花，而去年秋天播種的另一種油料作物——蘭花，已經收穫了。王大才收購了許多蘭花籽。油坊出的頭批油，全部精選上等蘭花籽作為原材料，所以成本價格較高。但是，蘭花籽油富含較高的維生素，炒的菜色澤鮮亮，香味純正。
我和老丁、劉美站在榨油機前面，看著王大才操作。聽著陣陣清脆的撞擊聲，看到原木一頭的縫隙裡流淌出金黃色的清油，聞到作坊裡香飄四溢的菜油香味，那一瞬間，又讓我們回到了過去。
王大才告訴我們：“這種古法榨油方式，工藝複雜，勞動強度較大，榨油週期長，出油率低。但過程非常吸引人。因為油是人們生活必須品，與每個人都密切相關。只要目睹了榨油過程，知道菜籽油的來歷，就會激發人的購買慾望。”
劉美說：“古法榨油，是傳統農耕文化的重要組成部分。今天，你復原古法榨油作坊，首先就是向人們展示古代傳統農耕文明，喚醒人們對歷史文化的記憶。其次，植物油相對於動物油來說，是更加健康的食品。你這個古法榨油作坊，絕對是今後的網紅打卡點。”
我說：“王組長，在營銷理念和手段上，你要好好向劉美學習。你也依託你的古法榨油作坊，走進抖音、快手，好好宣傳，讓你的植物油走出大荒山、走出雲山市。”
油坊四周的櫃子裡，有分裝好的植物油。王大才向我們介紹了幾種。有現在正在壓榨的蘭花籽油、有已經壓榨出來的茶籽油，還有核桃油、葵花油。包裝精美，還貼上了標籤。
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