鰣魚，十兩銀子一條，是天價菜。
勳貴世家的春宴如果沒有一道這樣的菜，說起來是非常丟臉的事情。
是以每家的春宴都是錯開時間的，以免和誰家撞上了，鰣魚不夠，丟了人。
聽到鰣魚沒有到，太夫人當即便問：“可問了是什麼原因？”
侯夫人：“卻是因為前日大雪，路上不太好走，這才耽誤了時間，且等等，應該很快就會到了。”
太夫人鬆了一口氣，“這就好。”
陳春燕卻覺得應該做兩手準備。
萬一鰣魚到不了，還得有一個撐場面的菜才行。
離開了太夫人那裡，陳春燕叫住了侯夫人。
“伯祖母。”
侯夫人停步回頭，笑盈盈地看著陳春燕，“你今天穿得很漂亮。”
陳春燕眉頭一跳。
其實年齡大的人就喜歡小輩穿得喜慶。
她今天確實穿得喜慶，喜慶得她自己都沒眼看了。
她實在不喜歡太豔麗的顏色。
她定了定心神，說：“既然因為大雪的原因，鰣魚沒能準時來，我覺得還是不能把希望都放在鰣魚上，萬一它真的到不了呢？”
侯夫人蹙眉，“那依你的意思，該如何做？”
陳春燕：“我那裡有一些泡好的鮑魚和海參，本來準備用來煮粥的，伯祖母看看，能不能拿去做佛跳牆。”
佛跳牆絕對是一道大菜。
因為京裡海鮮不多的緣故，製作這道菜的花費絕對比蒸鰣魚高，很能撐場面。
侯夫人笑了，“你倒是有心了。如此，我待會兒就讓人去你那裡取食材。”
陳春燕頷首。
那些鮑魚，她泡發了準備煮湯，而海參卻是用來做小米粥的。
