傳言閔大人跟這家店的老闆關係密切,看來不是造假的。
城裡稍微大一些的店基本上都會給閔大人乾股,他們家也不例外。
但仙客來去年開業的時候,閔大人並沒有去捧場。
待遇的明顯不同讓他心情沉重。
跑堂的:“客人?”
王老闆回過神來,“哦,去哪間?”
跑堂的:“您是要臨街的雅間還是要背街的雅間?”
臨街的雅間有什麼好看的,還不是看仙客來。
王老闆:“要背街的。”
跑堂的:“您這邊請。”
五味居雅間裡的餐桌也格外不同些,竟是有兩層。
王老闆伸手碰了碰餐桌。
跑堂的笑著解釋,“我們這裡是沒有人佈菜的,伸長了胳膊去夾對面的菜多少有些不雅,這張桌子就很好地解決了這個問題,您看。”
他說這就拿起一個茶杯放到桌子上,再輕輕一轉,茶杯就到了桌子對面。
王老闆都要窒息了。
五味居這裡全是這樣精巧的東西,可以說是在細節上極大地給食客提供了方便。
勁敵啊勁敵!
跑堂的:“針對二樓的雅間,我們準備了三種席面,分別是三十八兩、五十八兩和八十八兩這三種價位。您一個人的話建議您點三十八兩這個價位的席面比較合適。我們酒樓提倡光碟行動,不建議浪費。”
王老闆嘴角一抽,最便宜的席面竟然定在了三十八兩這一檔上,他家仙客來最便宜的席面十二兩。
而且聽這跑堂的意思,三十八兩這一檔的席面菜要少一些,真是會賺錢啊!
王老闆:“行,就來這一檔的席面。”
跑堂的立刻給王老闆開了單子,單子用板夾掛在門口,而他則跑去給廚房傳話了。
跑堂的:“燕老闆,又來一桌三十八兩的席面。”
陳春燕痛並快樂著。
她當真是低估了五味居的客流量,二狗子還說明天早上抬不起胳膊來,她現在都快抬不起胳膊來了。
她活動了一下肩膀,便繼續低頭做菜。
跑堂的先去端了冷盤和冷盤去樓上,過了會兒,又回來端了開胃的湯。
湯是照著許京墨給陳春燕開的藥膳方子做的,能夠暖胃開胃。
王老闆隨意地吃著冷盤和冷盤,他總覺得菜裡面有一股特別的香味,也沒嚐出來那香味是什麼。
冷盤裡特殊的香味當然是陳春燕自制的味精啦,是用乾貝、幹香菇、幹蝦皮磨粉做的,能夠提鮮,自然比普通的冷盤多了一重鮮香。
酒樓的人並不知道罐子裡的調味料是什麼,陳春燕只告訴他們要放這個調味料,但製作的時候都是揹著人制作的,誰都沒告訴。
王老闆簡直被五味居層出不窮的新招給弄懵了。
跑堂的端著小瓷盅走進來,“客官,這是我們酒樓秘製的養胃藥膳,您嚐嚐。”
王老闆幾乎是失魂落魄地開啟瓷盅,舀出藥膳低頭嚐了一口,湯裡帶著藥香,苦倒是談不上,味道也不是十分怪異,但喝進胃裡果然暖暖的。
他等跑堂的離開後,立刻拿過來瓷盅,伸調羹進去扒拉,果然啊,裡面沒有藥渣,只有雞塊靜靜地躺在裡面。
這個藥湯真的很好啊,一定要弄到配方。
他覺得這家店就憑藥膳也能得到一些年紀大又有錢的大官人的青睞。
他長長吐出一口氣,迅速調整心態,他一定能想出好辦法壓制五味居的!
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