陳春燕:“鍋燒熱。”
二狗子依言而動。
等鍋熱了,陳春燕便把鹽撒入鍋中,“你來翻炒。”她說著往旁邊讓開了一步。
二狗子接過鍋鏟繼續翻炒鹽粒,有了之前的事情,他覺得這份活計神聖了許多,翻炒鹽粒也帶著虔誠。
陳春燕看著二狗子的表情暗暗點頭。
陳春燕:“聽到鹽粒發出嗶啵爆響聲就可以停止了。”
二狗子保持著同樣的頻率不斷翻炒著。
陳春燕:“加水。”
二狗子也不問,讓加水就加水。
他蓋上鍋蓋,就站在陳春燕旁邊,跟陳春燕一樣老神在在地看著鍋。
等水開了,陳春燕吩咐:“加茶。紅茶或綠茶皆可。今天,我們用紅茶。”
紅茶是給客人備的餐前茶,灶房就有,二狗子轉身就取了過來。
二狗子看了陳春燕一眼,就開始一勺一勺往鍋裡面加茶。
陳春燕:“夠了。”她抬手擋了擋。
二狗子便看了一眼手裡的小茶勺,剛剛舀了二十勺的樣子。
沒有廚房用秤,陳春燕也只能憑感覺估計,一勺茶差不多有一克吧,二十勺就是二十克。
陳春燕:“記一下量,這是包二十個蛋的量。”
二狗子和陳谷秋都精神一震,在心裡默記了幾遍,以確保不會忘記。
鍋裡的茶湯一直在翻滾,湯色越來越濃。
陳春燕:“茶湯起鍋晾涼。”
一言閉,二狗子上前拿大瓢舀出茶湯,三個人又靜待茶湯晾涼。
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