於是他們實行會員制，以會員費來形成最初的現金流，再保持低價，形成高週轉率。附近小販和飯店都來批發，也使得一些居民不厭路遠，或徒步或驅車前來買菜，甚至是一次購買的量是裝滿一整個冰箱。這使週末忙的時候，jerry都要率領投資公司的人來bingo果蔬幫忙賣菜。
而瘦猴經理和老劉，招募了許多，他們過去120年各種超市工作時候，認識的幹活好，專業知識過硬的工人來做事！除了老手和熟手之外，還一些新手，邊培訓邊做事，以及統一內部各種操作流程和規範。
旗艦店基本確定了商業模式和成本盈利結構等等事情，於是jerry和佳三準備按這個樣子開始開分店了。
這時候可能資訊化管理就提上日程了。因為分店要是多的話，必然需要比現在更強的資訊系統。目前暫時借用一些批發商的供貨系統來做用是沒問題。但是時間久了規模大了則會有一定問題。
葛青羽就納悶怎麼瓦力還沒找自己呢？他說好了的啊。
葛青羽和莫友，倆個到了賣場裡，之間人來人往，絡繹不絕。找到瘦猴經理和老劉，簡單詢問了情況，這裡的蔬果，每天銷售的量是他們之前打工的那家超市的接近5倍！凌晨4點就開始收貨，平日裡能賣780個貨板的貨！週末更是會增加1倍以上！聽的葛青羽他們倆都回憶起最初，累的快爬下的經歷又在賣場裡轉悠！
只見，賽西施居然也在一個攤位賣蘋果！此時的賽西施沒有了之前的濃妝豔抹，一點淡妝配一套工作服，熱情的正幫顧客挑選水果禮籃！
賽西施見他們來了，也是上來熱烈攀談，原來她經歷過之前的事情之後，決定要跟著葛小滿他們從頭開始學做生意，但是投資公司那邊暫時沒有擴充資本金的計劃。於是在bingo果蔬這邊入了一小股，於是也來親身體驗下到底為什麼，她覺得那麼牛的一群人，會選擇賣菜和水果。
據她說，她一干活才知道，原來這裡的現金流量那麼大，雖然毛利少，但是週轉率非常高，每天的淨利非常可觀！再加會員制，使得開店和初期投資的壓力都變的小了很多。而且作為一個愛錢的女生，一看周圍那麼多人來買各種蔬菜水果，就彷彿聽見錢在丁零當啷進口袋，感覺好開心啊！
結果他們正說著，老劉過來了，一看他們一皺眉。
賽西施居然立刻說了句：“我先去忙了。”就去幫顧客稱水果，補貨，擺檯面，一整套的忙活開來。
老劉皺著眉對葛青羽和莫友道：“聊天可以等下班再聊。這忙成這樣，你們這樣不好！”
葛青羽和莫友，都覺得特不好意思，找老劉要了2套工作服，穿起來，也幫著拉貨上貨，整理倉庫。
他們倆幹了3小時，到了客戶比較少的時候，老劉拉他們倆出來又找了個地方抽菸喝水。葛青羽和莫友倆人都出了一身透汗！
“我去！生意這麼好！之前在jerry和佳三那邊看報表，說比咱之前打工那裡高5倍的銷售，還沒啥感覺，一干活才知道，這麼累啊！”莫友笑道。
“呵呵，我之前在一個洋品牌的大超市幹，咱現在也就跟人家持平！你們倆位現在也是老闆了，其實我特怕，咱也開店一下開特快，然後基層各種事情都做不到位了！洋品牌那家就是，店一多，什麼c級水果冒充a級賣的，各種破事一多，自己給自己招牌砸了，現在賣店退出種花家呢！”老劉道。
“這塊確實是個問題，店開慢了，資金密度大，需要快速見效。開快了，人員培訓啊，管理規範啊，都不容易落實！”葛青羽點頭道。
“是啊，各種規範要是降低標準了。那很快就被顧客拋棄。”莫友也跟著說道。
“從我之前其他超市的經驗看，比如開店可能前10個都還好，還能保持規範不跑偏，10家朝百家去開的時候，那就五花八門什麼事都有。反正具體的我也不懂，就看見這麼種現象，提醒下老闆們注意下！”老劉邊喝水邊說道。
“嗯，我們會認真考慮的。”葛青羽點點頭。
一會瘦猴經理也過來了，現在是瘦猴總監了，還是和之前一樣的過來一起聊幾句天，就催著老劉回去幹活！
葛青羽和莫友，退了工作服，回去找葛小滿他們吃晚飯去了。
這次葛小滿的晚飯在一家餐廳的套間裡，請了jerry，佳一佳二佳三，還佳德老師，以及佳敏老師也過來了！
幾個人說起現在的bingo果蔬都興高采烈。然後連佳敏老師都說，想關了之前的餐廳過來，辦個食堂，兼做盒飯！一來員工300號人的吃飯是個問題，還一部分顧客要有個午餐晚餐的需要，而且一些果蔬，賣相不好，沒人買，但是其實不影響做菜。
這個提議一提出來，就透過了！又可以解決員工吃飯問題，又可以降低損耗，還可以提高一些收入，也方便了顧客！
然後還討論了是不是應該增加產品品類，肉水產等是不是也應該弄來賣。畢竟很多超市生鮮的幾類都是一起管理的。但是考慮到其實生肉和水產，雖然也是鮮貨和果蔬還是有些不同，首先這2樣都需要冷凍庫，以及出現貨損之後，可能出現的腐爛等異味，擔心影響果蔬的銷售！雖然肉水產是毛利更高的專案，但是季節性也強。
暫時沒有系統的情況下，貿然增加品類並非上策！
當然這點被否也和瘦猴經理和老劉感覺經歷過那麼多的大超市，並不覺得哪邊的管理規範執行的好，尤其比如說魚和肉，夏天稍微一點不新鮮，是不是能及時發現然後處理，這個工作很繁重，而且損耗很大，萬一不小心賣給顧客的話，後果更不堪設想。
因此在其他大型超市廣泛的售賣的肉水產方面，他們決定緩一緩。
再就是加強安保方面，一些顧客和員工開始有偷菜，偷水果的行為，甚至有毀傷蔬菜水果的行為。佳三老師調出一段監控，一個小孩，用試吃臺拿的牙籤，跑去果蔬這邊，扎西紅柿，扎水果。
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