將葉子做成綠綠的豆腐形狀,不但好看有食慾,最重要的是好吃…
回憶到這些,蘇安兒心頭不由得一喜。
立馬吆喝著古月川,兩人一起摘下了一大背簍回去。
這一路上,這斑鳩葉子長得十分多,或許是來的時候沒有留意,如今回去仔細看了一遍,竟如同漫山遍野的長一般。
有了這些等她做出了豆腐,那大家夥也不用擔心挨餓了。
也就不用死那麼多人…
回到家裡,小珏兒被莫氏抱著,似乎方才吃了一些米糊糊,嘴巴周圍一圈都是白色的,瞧著十分桃討喜,如今五個月了,胖呼呼的,十分可愛。
她今天心情不錯,又逗了下兒子,這才到了灶屋,打算將這斑鳩豆腐給做好。
所以也沒有先將住在山裡的事兒告訴大家,想著一會兒吃飯時再說。
為了怕第一次沒做成形,蘇安兒先沒有拿多少,只拿了一簸箕的斑鳩葉子,將葉子洗幹淨後放在盆子裡,加入方才正燒著的熱水。
那鮮活的斑鳩葉子,一淋到熱水,便蔫了起來,葉子也是軟趴趴的。
又晾了一會兒,等水不太燙了後,蘇安兒這才洗幹淨了後對著那些葉子揉了過去。
因為第一次做得少,沒過半盞茶的工夫,那些葉子就全都成了濃稠的汁葉。
蘇安兒又拿來紗布,將盆子裡斑鳩葉了的渣給過濾掉。
一盆綠色粘稠的水,平靜一平,這顏色看著就生機勃勃,十分有食慾。
這還得晾到涼為止,所以,蘇安兒只將這盆子放到一邊,也不再理會了,只去灶屋裡做其他的事兒。
今日難得高興,便多舀了一碗米,又蒸了些臘肉,那些臘肉和香腸本來是打算賣到京城去的,可如今也剩下不多了,想著秦小花還得坐月子,所以平日裡,他們也捨不得吃什麼。
再加上空間裡的那些菜因為要分給村裡的人,如今都有些“供不應求”了。
所以,蔬菜也沒有多少了。
等這些忙活完後,那盆子裡的過濾下來的斑鳩汁已經凝固了,蘇安兒小心翼翼地將那做成的斑鳩豆腐從中間劃開,又切成小小塊狀,一塊一塊放到碗裡。
又加了些辣椒,拌了一碗,賣相十分不錯。
如今有了這東西,不管是村裡還是其他村子的人,至少不用再挨餓了。
這東西一上桌後,立馬引起了大家的注意,畢竟這可是從未見過吃過的,又加上十分好看,才一上桌,便全搶完了。
看見大家吃得這樣開心,蘇安兒心情也十分不錯。
以前有肉有魚時,吃多了那些,嘴巴都有些膩了,可如今不知道多久沒有吃到過新鮮的肉了,很是懷念紅燒肉的滋兒…
大家也都是這樣的感覺,所以,吃著這些最簡單的食物,倒覺得十分香甜。
“安兒,這就是你之前摘回來那些樹葉做的?”
吳氏開口問了起來,要真是這樣,那可就太好了。
“對,如今做成功了,等一會兒吃完飯,我便去告訴裡正這東西採來後怎麼做,它就斑鳩葉子,山裡多的是,大家吃怕是夠了。”
起碼,等她的青黴素提煉出來是夠了。
想到這裡,她又信心滿滿了起來,俗話說大難不死必有後福,她相信村子裡的大家,經過了這一次後,以後一生都會十分順坦。