一回生，兩回熟。第一次炒制磕磕絆絆，但是第二次就很熟絡了。
這茶葉是這樣制的麼，兄弟幾個納悶的想到。可是看著王震忙碌的身影他們也不好意思去問。
終於半個時辰的炒制，茶葉被涼了起來，王震這才有空說話。
“大郎，這可是新的製茶之法？”司馬都問道。
“嗯，已有成品不過成色略差，畢竟是第一次炒制，手法生疏。”說完把開水沏進茶碗，然後笑著說道，
“你們可以嚐嚐。這才叫茶。那又苦又鹹又酸的湯子怎麼會叫茶水。”
“清清的茶香。怎麼會這樣。不用煮直接倒進碗裡開水就行？”長孫鐸自以為自己是文化人，所以他對煮茶也十分熟悉。現在王震炒出來的茶葉，和他想的根本不一樣。
端起碗來，輕輕嗅了一下，茶葉的清香讓他神清氣爽，輕輕品了一口。
有些澀澀的味道，緊跟著就是那種茶葉的香甜。真的是唇齒留香啊。
“這，這太不可思議了。竟然什麼都不放，竟然這麼好喝。”剛剛想喝第二口，就被司馬都奪了過去。
“沒大沒小的。我還沒喝，怎麼輪的到你。”說完也是一嗅，然後輕輕酌了一口。
“好喝！哎～”剛剛說出口茶碗就被曲環拿去。嚐了一口說道：“這才是茶水，原來的都是大雜燴茶湯。好喝，哎，我還沒嚐出味道……”
“行了，別搶。我給你們每人沏一碗就是。”王震笑著說道。
王震給兄弟三個一人沏了一杯新茶，然後自己又倒了一杯。然後再次起身去炒茶。等他把茶葉炒出來，已經是半下午了。
把最好的茶葉涼涼，撿出硬枝，放進紙包，再放進乾淨的陶罐裡。避免和別的東西串味。這次的主要任務算是完成了。
“大郎，剩下那麼多茶葉怎麼辦？”司馬都問道。
“必須一次性炒完才行。所以今晚通宵吧！”王震苦笑道。
“不會吧，這麼著急。怎麼也得先吃飯吧。”長孫鐸說道。
“吃飯，但是不能喝酒。”王震笑著說道。
兩刻鐘後，吃晚飯的四個人輪流開始炒茶。
上午採的上等茶葉第一鍋涼出來，第二鍋就開始炒。還好來的時候帶足了叵籮，要不然都沒地方放。
天色漸漸黑了下來，山坡上燃起了篝火，四個兄弟還在輪流出場，炒製茶葉。
本來也不太難，關鍵是控制火候。這個工作木頭和小六子就做了。所以他們只是負責翻炒。
整整炒了一晚上，直到翌日寅時。曲環帶著丫鬟們再次去上山準備採摘最好的茶葉。
這不是王震的計劃，這是幾個人嚐了新茶以後的決定。
舉手表決三比一王震反對無效，所以只能放棄抵抗。
兩日的時間，這才炒了好茶六斤餘，上等茶三十斤。
這可不是後世純機械加工的，這可是純手工炒茶。就是熟練老師傅也炒不了多少。
