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街道人頭攢動，行人熙熙攘攘，我注視著每一個走進我餐廳的人，十一點左右，就坐率就已經過半了，我們餐桌大大小小能有三十多桌，能同時就坐兩百多客人，此刻，那前一百的名額已經被佔領了。
我跟駱瀟湘遞交了一個眼神，隨後我進入店裡，親自監督著一切的運作，此時要說忙得不可開交的地方就屬廚房了，一個個廚師忙前忙後，對第一天的工作異常上心。
沒過多久，我的一些熟人紛紛前來為我捧場，我致以最誠摯的問候。
趙沫，薛龍和敏若，黃居藍他們是一起來的，像是約好的一番，我看著他們一起過來，這讓我有些驚呼，我見他們就問道：“你們都不用工作嗎？”
“難道工作不用吃飯嗎？”幾乎所有人都是這個答案，這讓我多多少少有些受寵若驚。我親自給他們安排了桌位，並暗中跟服務員提醒他們的消費免單。
後來來的谷青和王明溪，這兩人是我意料之外的，不過我蠻感動的，他倆是公司中唯一來為我捧場的，同時我也驚嘆，他們竟然有時間來捧場，不過谷老大親自跳出來，也難免王明溪會跟著。
招呼他們之後，發現趙沫他們桌也已經上菜了，於是打消了把他們安排在一起的想法，後來給他們安排了情侶桌，同樣免單。
隨後勞傑斯竟然領著幾個朋友也一道過來了，這更是讓我驚訝，隨後不久，我酒吧的朋友也前來捧場，石家兄弟，林東和張啟，我也給他們安排了桌位同樣免單。
招呼過來，我發現駱瀟湘也跟我差不多，招呼著沖她而來的朋友。
十一點半左右，我們的餐廳已經全部落座，此時依舊有人陸陸續續走進餐廳，這時我才意識到，真的是人滿為患。
有很多是慕名而來的，喜歡它的味道，也有許多可能是奔著名額來的，也有是來捧場的，雖然目的各不相同，但殊途同歸，那就是吃的享受，我希望第一頓飯能夠給他們留下深刻的印象。
候餐區來了不少人，我一邊安撫，試圖穩定他們作為食客的心態，一邊仔細盯著每一桌客人。
我跟服務員交代，不管客人有什麼要求，只要合理，都盡量滿足，其次如果客人有什麼不滿，或者店裡的一些不合理、瑕疵，我也希望能夠第一時間反饋到我這裡。
這種爆滿一直持續到下午兩點半才漸漸消停，我還是低估了食客的追去，經過這麼一頓飯，我初步掌握了一些資料，包括我們上菜的速度，客人的換桌率，顧客的評價，總體上來說還行。
吃過午飯之後，一眨眼又到了下午四點，才過了那麼一會，又有客人來了，早上候餐區的食客有人因為等待時間提前離開了，現在返回的佔一部分，民以食為天，果然強大。
由於天氣原因，大多客人都喜歡吃湯鍋，火鍋方面一直都有些欠缺，我們主要是以菜系為主，但我們的招牌菜系，火腿卻極為受歡迎，不過這樣帶來的就是換座率不高，看來是利弊共存的，如果條件允許，我還想開個火鍋店，這樣就能有個更加完美的冬天了。不過這就目前來說，也就純粹的想法而已。
今天的饕餮盛宴一直持續到快十點才結束，給我的感覺就是有些頭暈目眩，腳酸手軟，活脫脫的累人，連我都感覺到深深的疲憊，可見工作人員是有多辛苦。
餐廳主管蒲紹找到我，對我說：“吳總，以今天的生意狀況來看，我們每天進購的食材遠遠不夠，因此每天都要選購大量的食材，但是如今我們的流動資金遠遠不足之前所用的都是在舊址時的營業款。”
我看著他略微有些為難的表情，說道：“以後不可能都像今天這樣的，沒事，這個我來解決。”
隨後我又問道：“你們之前採購的市場如今離這太遠了，不方便，你應該另闢途徑，重新尋找合作商家，我的意思你明白吧！”
“這個你放心，自從知道店鋪搬到這裡來之後，我就已經在談了，最近的一些市場我都有了解，我會做到最新鮮的食材花費最少的價錢。”
我輕輕點了點頭，問道：“目測流動資金需要多少左右？”
他想了想，告訴我，“如果將這些費用單獨闢出來，賬目也能夠夠做得更清楚，需要二十萬到三十萬左右。”
這個數字讓我有些頭疼，感情是我酒吧剛有收入就完全投在餐廳來了，每天的營業消費我們的系統可以自動完成，畢竟每一單消費都是有記錄的，麻煩就在一後臺的花銷，這需要人親力親為，想了想我又說道：“現在我先轉二十萬到公司賬上，你務必將賬目做清楚了。”
他點頭離開了。
在市場，一般都是晚上將菜運送過來，然後早上開始批發售賣，因為晚上人少，但是我們一般都是在晚上進行採購，這樣減少了很多不必要的麻煩，而且早上可以準備充分，估計蒲紹已經去為今後的食材奔波去了。
過後，我跟駱瀟湘交流，我希望她能夠時常盯緊餐廳的一切事物，畢竟女人細心，而且我對蒲紹也不是太過放心，因為有了趙達的前車之鑒，我如今學會了小心翼翼，謹慎而為。
駱瀟湘對我我這種甩手掌櫃的行為嗤之以鼻，實際上我沒有，確實她更適合這些，而我更適合做那些大手大腳的事。
聊了一些工作的問題，我又跟她正式談到了股權問題，我將這個餐廳的所有投資悉數告訴她，，想必她心裡也是有譜的，不過最終我還是依照我的心，股份各佔一半，沒想到她死活不同意，堅持開，讓我驚訝，她竟然也有如此正直的一面。
擬定了股份協議自然要落實，她是女將軍，而我是男軍師，我們就處於這樣的一個合作模式。
第二天一大早，我就被電話鈴聲吵醒，迷迷糊糊接通電話，電話那頭的聲音卻是讓我瞬間清醒，“吳塵，李姨的案子有新的情況了。”
