小二很有眼色的跑過去先把桌子和椅子擦了擦，然後放了一壺茶上去。
田仲和趙瑤坐下後，田仲問道：“你們這有什麼吃的？”
小二立刻張嘴報道：“我們這有一品豆腐、三絲魚翅、九轉大腸、油燜大蝦、糟熘魚片、清湯銀耳、招遠蒸丸、油潑豆莛、詩禮銀杏、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚豆腐……”
田仲聽小二一口氣報了上百道菜，頓時笑了，對趙瑤說：“這家酒肆這是要把魯菜來個遍麼？”
小二知道田仲這是笑他們多而不精，忙辯解道：“客官有所不知，我們酒肆菜品雖多，可每道絕對不比外面店的招牌菜差。我們酒肆掌勺的，是魯菜一系有名的名廚，不滿您說，其實這酒肆就是他還鄉後開的。”
“不知是魯菜的哪位師傅？”田仲看小二說的如此信誓旦旦，不由好奇的問道。
“我們東家姓花名言。”小二自豪的說。
“原來是魯菜名廚花老。”田仲恍然大悟，難怪這家小二說的如此有底氣，這位可是魯菜三名廚之一。
小二看田仲知道，臉上不由露出一絲驕傲。
“原來花老是嶧縣人，既然是花老掌勺，那可要好好嘗嘗，來個油燜大蝦、糟熘魚片、油潑豆莛、詩禮銀杏，再隨便上個魚湯，要鮮一點的。至於幹糧，來碟饅頭吧！”
“好來，客官您稍候。”小二噌噌的跑去後廚報菜了。
等小二走後，趙瑤拿起杯子用水燙了一下，給自己和田仲倒了水，小聲問道：“這裡真能聽到咱們想問的？”
“茶樓酒肆一般是訊息最靈通的地方，人談論的也多，當然這個也靠運氣，實在不行等下問那個小二，他天天跑堂肯定知道。”
於是兩人一邊喝著茶一邊留意周圍人說話，不過可能他們運氣不好，再或者煤礦鬧鬼的事太久了大家已經不新鮮了，一直等到小二把菜都上來，還是沒聽到有關煤礦鬧鬼的一星半點。
“客官，您還要點什麼不？”小二看著田仲和趙瑤穿的雖然算不上多好，可點菜卻大方，就殷勤的問道。
田仲從荷包摸出一小塊碎銀，丟給小二，“夠不？”
“夠了夠了，小的給您找錢。”小二忙接住，就要往櫃臺走。
“不必找了，剩下的賞你了。”田仲夾了一口菜嘗了一下，嗯，味道果然不錯。
“謝謝客官！”小二一聽大喜，這塊碎銀有一兩，菜不過才幾百文，他能得一半多。
“對了，我們剛才坐這，聽到旁邊桌子上有人說煤礦鬧鬼，是怎麼回事？”田仲隨口問道。
小二得了賞銀正歡喜，忙說道：“還不是城西官礦的事，聽客官口音是外地人吧，咱們這地下多煤礦，所以這周圍的煤都是從這出，其實不止是這，許多地方的煤都是咱這挖的。”
“這我倒知道，嶧縣的銀絲炭十分有名，冬天生火盆都不出煙，京城大戶人家最喜歡了。”田仲吃些菜說。
“客官說的沒錯，這銀絲炭確實是嶧縣的一個特産，而且這銀絲炭，就出自城西煤礦，甚至連銀絲炭中的極品，貢品金絲炭，也是出自那。嶧縣煤礦雖然多，別的礦産的煤，卻達不到銀絲炭的程度。”
“那怎麼鬧鬼了？”
“唉，您也知道這煤礦容易出事，一出事就容易死人，死的人多了，自然就……”小二不敢說下去。
田仲看著小二這麼信鬼神，也不好再問下去，就問別的，“你們這還有別的礦鬧鬼麼？”
小二想了想，“這倒沒聽說過。”
“那平日有礦出事麼？”
“這個多了去，城外有不少私礦，開採的時候稍有不慎就容易塌。”
“那城西的官礦出事多麼？”
“這個……不大多吧，畢竟是官府的，又不是那些自己挖的，而且還是老礦……我記得好像也就前面雨大的時候塌了一點。”小二撓撓頭，他天天聽城西官礦鬧鬼，還真沒注意塌陷的事，當然他好像也沒聽著塌過。
“這樣啊！”田仲若有所思，“那這幾年你有沒有發現周圍有什麼異常？”
“異常，這個如何說起，沒什麼異常啊！您突然問這個幹嘛？”小二疑惑的看著田仲。
“沒什麼，就隨便問問，”田仲忙回到剛才的話題，“對了，你們這的銀絲炭這麼出名，就城西的官礦出麼，我和拙荊正想做點買賣，除了官礦，別的地方還有麼，你也知道官礦銀絲炭的價錢實在高了些，哪怕買了倒手也賺不了多少。”
“我們嶧縣就城西官礦有銀絲炭，別的礦都沒有，你別聽街上那些騙人的，他們說有都是拿次等的煤冒充的。”
“原來這樣，”田仲對小二笑道：“多謝小哥提醒。”
