或許是因為許博衍的安慰,接下來的比賽陸承並沒有過分沮喪,反而想開了,反正自己不擅長調味配料,切菜打下手還是足以應付的。
節目繼續錄制之後的環節,他們六個人被分成三組,分別挑戰高難度的淮揚菜。
也不知道節目組怎麼想的,竟然在抽簽的考題裡加入了文思豆腐這道喪心病的菜,很不幸,陸承他們組正好抽到了。
文思豆腐是一道歷史悠久的傳統名菜,由乾隆年間揚州僧人文思和尚所創,這道菜無論是選料還是刀工,要求極為嚴格精準,才能保證口感嫩滑,入口即化。
光這道菜就讓陸承和他的隊友愁白了頭發,短短兩個小時,他們不但要完成文思豆腐,還要再做一道東坡肉,一個考刀工,一個考火候,稍有拖延很可能就在規定時間內無法完成。
做不好也就算了,要是再做不熟……
陸承一想到之前張老先生期待的眼神就覺得慚愧。
“承哥,東坡肉你來做吧。”陸承的搭檔是一個叫淩雪的模特,做這行的連水煮肉都不能多吃,淩雪就別提讓她做了,她就根本沒吃過。
“嗯……恐怕不行。”
“為什麼?”其實他們幾人都覺得陸承第一輪做的菜要比郭凱凡好很多,不過畢竟沒嘗過,否則也不會被那精緻的外表所欺騙。
陸承把醬油白糖花雕酒調成醬汁,遞到淩雪面前:“嘗嘗?”
淩雪接過來用指尖蘸了一些放進嘴裡,忽然神情大變,秀氣的柳葉眉也緊緊皺在一起。
“怎麼樣?”
“太甜……”
“所以調味還是你來吧。”他覺得甜度正好的醬汁,對其他人來說已經是難以接受的程度,陸承甚至都懷疑是不是自己的味覺出了問題。
淩雪蔫蔫地把已經被陸承切好的肉整齊地碼進砂鍋裡,還以為他們這組可以贏呢。
一個下手特別狠,彷彿白糖不要錢一樣的陸承,再加一個除了白水煮青菜之外什麼都不會的自己,這組合真要命。
陸承和淩雪商量了一下,安排好分工,自己主要負責洗菜,切菜,下鍋,至於調味就完全交給對方。
火腿絲竹筍絲這些還好,最難的就是切內酯豆腐了,這種一碰就碎的東西要把它切成絲沒有幾年的刀工根本不可能辦到。
抽到文思豆腐的就只有他們這組,其他人鬆了一口氣的同時,也都想看看陸承到底能把那塊軟軟的豆腐切成什麼樣。他們甚至暫時停下了手上的動作,紛紛跑過來圍觀。
因為這並不是平常的綜藝節目,主要還是宣傳廚藝大賽,所以相比娛樂性,主要還是以做菜為主。
聽說評委很嚴格,上半場的時候大家都有些緊張,現在場上的氣氛才有所好轉,大家說說笑笑,熱鬧了很多,甚至除了張老先生意外的兩位評委也走下來和他們互動,時不時引得觀眾們哈哈大笑。
只有郭凱凡冷著臉站在自己的料理臺邊格格不入,他的搭檔竟然也湊了過去,把他一個人晾在一邊。
畢竟陸承比這些十八線的藝人要出名得多,而且也不像郭凱凡那樣板著臉鼻孔朝天,於情於理剩餘的四個藝人更喜歡和陸承在一起。
“承哥的刀工已經很不錯了,要是我你們就只能吃豆花。”
“承哥,你來幫我切下魷魚好不好,我不會切十字。”
相比被眾星捧月般的陸承,郭凱凡更顯得形單影只,他緊緊地攥著拳頭,見陸承放下菜刀獨自去了食品陳列區,也佯裝材料不夠跟了過去。
陸承又切壞了一盒豆腐,耐心耗得差不多了,便決定先緩一緩,把配菜切完。
呈階梯狀的圓弧形陳列架大約三米左右,好在最上面的蔬菜都是不常用的,也不用爬著梯子上去。
陸承先挑了一根大蔥放進籃子裡,又去挑冬筍,看到一個大小正合適的,準備拿走,已經伸手摸到冬筍的同時卻被另一隻手攔住了。
陸承轉頭,發現郭凱凡不知道什麼時候走到了他旁邊,背對著鏡頭眼神中帶著挑釁之意。
陸承心大,以為郭凱凡今天還挺安分,實際上根本沒留意到身後那雙充滿惡意與不甘的眼睛,可憐的郭凱凡白費力氣不說,還給陸承和其他明星做了回背景板,現在已經氣得沒什麼理智了。
“這個是我先挑中的。”郭凱凡成心給他添堵,牢牢抓著冬筍的另一半不肯放手。
陸承被他這種幼稚的行為氣樂了。大哥,你才三歲麼,剛才和他搶砂鍋也就算了,現在架子上那麼多冬筍偏偏也要過來跟他搶。
他就不明白了,郭凱凡落得現在這樣的下場,又不是他造成的,至於嫉妒成這個樣子麼。
郭凱凡見陸承不動,手上暗暗加重了力道,大有不達目的不罷休的架勢。
陸承懶得跟他廢話,既然對方這麼喜歡他手裡這顆冬筍,那就成人之美一回好了。
郭凱凡仗著攝像機拍不到這個位置,簡直有些肆無忌憚,卻沒想到陸承會突然毫不猶豫地松開手。
用力過猛的人措不及防地向後退了好幾步,直接把身後的架子撞得晃了兩晃,最上面的蔬果搖搖欲墜,還有幾個土豆砸下來滾了一地。
還好陸承躲得快,但是郭凱凡就沒那麼好運了,被掉下來的土豆砸中了頭。