二十九早上，方氏他們早早就起來搞衛生了。
因為是新房子也才住沒多久，衛生做起來並不吃力。
今天雲沐也沒睡懶覺，早早就起來了。
“阿姐，這是什麼？”雲雯正拿著小掃帚在幫忙打掃，回頭看見雲沐坐在飯廳，跟前還放著一個裝了熱水的大盆子和一大堆葉子便好奇問道。
雲沐把之前在太胥鎮買到的粽葉放進大盆裡清洗，她當時在鎮上看見這種葉子時就興奮了，過去她每到過年最喜歡吃的就是南邊的綠豆肉粽了，那麼大一個粽子，她一次就能吃一整根都不帶剩的。
想到那種味道，她就果斷把那個小販的粽葉都買了。
“這是粽子葉，今天阿姐包粽子給你吃。”雲州府這邊過年有些條件好的人家也會包粽子，不過那些粽子跟她的可不一樣，這邊的粽子是長條形的，就是在糯米裡頭裹點紅糖，吃起來甜滋滋的，小孩子喜歡吃，不過她卻不太感冒。
昨晚回來她就把綠豆泡水裡了，一會兒撈出來用擀麵杖壓一壓就能把外頭的殼去了。
“好哦，有粽子吃，我去去給阿姐掃屋子去。”
雲沐看她歡快蹦跳的身影，輕柔的笑了笑，把粽葉洗幹淨後，她將葉子紮成一紮一紮的準備放進鍋裡去煮，這葉子煮熟了洗一洗就能用了。
她拿著紮好的葉子進了灶房，今天一大早就聽方氏說司玉晨送年禮去了，估計要到晚飯後才回來。
“沐姐姐，我幫你生火。”
雲深正在灶房裡做擦洗，看見雲沐走進來就主動走過去給她幫忙，雲沐這時候也確實不太方便蹲下也就由著他去了。
“把鍋裡的水燒開，煮一會兒就行了。”
“好。”
雲沐交代完後，就將昨天在鎮上買的五花肉拿了出來，用熱水洗幹淨後將肉切成她半個手掌那個大塊兒的。
“沐姐姐，這是做的什麼？”雲深從灶前伸著脖子朝雲沐那邊看了看。
“做肉粽，好吃的大肉粽子。”她把切好的肉放進盆子裡，把香料和料酒還有油這些調味料都拿出來用來醃製盆子裡的肉，等一會兒鍋裡的粽葉煮好，瀝了水就差不多可以包了。
“沐妹子，這些綠豆我都我幫你弄好了，你看這樣成不成？”馮娟子抱著一大盆去了皮的綠豆進來。
綠豆昨晚就開始泡水了，現在皮肉很好分離，用擀麵杖壓過之後，在跑進水裡，綠豆皮就很容易浮在上頭，這麼一來皮跟肉就很容易分離了。
雲沐看了看，那些綠豆肉黃中帶著一點嫩綠，一看就是上好新鮮的。
“嗯這樣就好了，娟子姐先放著吧。”
“誒。”
現在就只剩下糯米了，糯米她也是在太胥鎮買的，一共買了兩百斤，這邊天氣冷，這粽子做出來可以放得比較久，她也打算拿一些來送人，今天就打算做一百斤。
早上起來時她就用溫水把糯米泡上了，這會兒應該差不多了。
把糯米撈出來，加入鹽和油攪拌均勻就可以了。
“沐姐姐，粽葉已經煮好了。”
“撈出來，放在清水裡洗幹淨就放到簸箕裡。”
