李院長帶著雲沐姐妹兩走進灶房，裡面正有三個人在忙活，兩個是三十上下的嬸子，正在收拾碗筷，還有一個生得比較肥碩的四十來歲的大叔。
看見李院長進來，那大叔就走了過來。
“院長，您怎麼過來了，這地方可不是您該來的。”
李院長不在意的擺擺手。“哪來那麼多講究，你之前跟我說想回老家去養老了，我就找了個人來接你的手，雲姑娘，這是馬師傅。”
“馬師傅，您好。”
馬師傅看向雲沐，有些愣住了，但到底沒落了李院長的面子。
“是個小姑娘啊。”
雲沐一聽就知道這馬師傅是不太相信她的能力了，她也不解釋，反正李院長心裡有數。
“你好好跟她說說情況，這兩天你就再辛苦些，等她能單獨做了，我就放你回去。”
聽李院長這麼說，馬師傅打起了十二萬分的精神，他二十來歲才得了個兒子，現在小孫子也才過了百天，他在麓山書院做了十幾年的夥夫都攢了不少銀錢，完全足夠他安穩富足的過完小半輩子了，三天後他們全家就要準備回老家去了，他可不想因為這裡的事耽擱了。
他在這邊又沒有什麼親戚，不然把這事交給親戚來做，那可是穩賺不賠的買賣，現在也只能把食軒這塊肥肉送到別人嘴裡了，不過好在他看得開，所以對待雲沐，他會更用心，就算她不會，他也硬要把她教到會為止！
“成，院長我明白了。”
“那你先跟她好好說說，等你們這邊弄清楚了，再去找我。”
“好，院長您慢走。”
李院長離開後，馬師傅開始跟雲沐說這邊的情況。
“食軒提供的飯食是午膳和晚膳都是一個肉菜和兩個素菜，加上一碗飯和一個白麵饅頭。”
食軒是要提供在住的學子一日三餐的，包括早餐都要提供的。
“早飯的話就是一碗米粥和兩個包子。”
“早飯是辰時一刻就開始了，午飯是午時三刻開始的，夜飯早一些申時三刻，等夜飯完了，就能回去了。”
也就是說七點鐘之前要到書院，晚上做得快的話六點左右就能回去了。
“馬師傅平時做的都是什麼菜？”
“中午煮了個豬肉，一個蘿蔔和白菜。”馬師傅把一張單子拿出來給她看。
雲沐拿過單子大致的掃了一遍，看著上面的菜，她不得不為書院的學子們掬一把同情淚，這葷菜最多的就是豬肉了，還是白水煮的，這麼多年，您好歹換個花樣……素菜的話就是時令蔬菜，難怪那麼多人願意多花錢出去吃。
雲沐又大概的瞭解了一下每一頓需要的肉和蔬菜的量。
“書院說是一百多個人在食軒吃飯，可是真正來吃的也就大概一百人左右，你可以多備著一些，免得不夠。”
“好。”
“院長既然已經決定讓你接手了，那明天卯時初就到這裡來，可別晚了，百來個包子可沒那麼容易做。”
“嗯，好。”
“東西這裡都還有，你人過來就成。”
“誒，我知道了。”
