雲沐的話勾起掌櫃的幾分好奇來。
雲沐將壇子開啟，一股慄子夾雜著醋酸的香味飄蕩而出。
“這次栗子餅我只做了二十個，還做了三十個栗子涼糕和五斤涼拌木耳。
雲沐把東西都拿了出來擺到桌上。
蘇掌櫃看那栗子餅換了一種花樣，滿意的笑了笑，轉眼看見那晶瑩剔透的栗子糕時眼前一亮。
“這是栗子涼糕？”
“沒錯。”
蘇掌櫃直接上手拿了一塊嘗了嘗，栗子糕帶著一股軟糯的涼意，還有淡淡的桂花香，一口吃進去感覺整個嘴裡都是舒爽的味道，非常適合這個季節食用。
“那這個又是什麼？”
“涼拌木耳。”
蘇掌櫃夾起木耳看了看。“這是脆耳？”
這裡的木耳叫脆耳？雲沐索性點點頭。
蘇掌櫃的吃進嘴裡後臉上的笑意怎麼都藏不住了。
“雲姑娘，這三樣我都要了，栗子餅和栗子糕都是十二個銅子一塊，至於這脆耳，就收你二十個銅子一斤，如何？”
木耳算不上是什麼稀罕的東西，滿大山都是，到時候這道菜旺起來了，很容易就被人給學了去，就算味道不那麼正宗，也多少會分走一些客戶。
“這涼拌脆耳的方子我可以賣給蘇掌櫃。”
蘇掌櫃一聽很是詫異，這配方就跟武林秘籍似的，雲沐居然捨得賣。“雲姑娘當真誠心賣的話我願出二兩銀子買下。”
雲沐笑著搖搖頭。“五兩銀子，包教會你們的廚子。”
有方子有時還不夠還要有那個悟性，包教會的話就不一樣了！
“好，成交。”
“不過我有一個條件，蘇掌櫃收新鮮脆耳時在同等價格下，要當先考慮我們家的，若是我家沒有了，我會跟掌櫃的說明。”
“好，沒問題。”
蘇掌櫃讓小二哥拿了筆墨紙硯來把字據寫了。
雲沐看蘇掌櫃的寫得字都是繁體字大體她都是認得的，看了一遍沒問題後便在上面按了手印。
蘇掌櫃看她一副還認得字的模樣，更是驚訝。
這個時代就是鎮上的男孩能上學堂的都不多，更不要說一個村子裡的小村姑了！
雲沐看他這驚訝不解的模樣隨口解釋道：“我爹是個讀書人，以前教我識過字。”
蘇掌櫃這才收斂了神色。
雲沐跟蘇掌櫃的到了後廚開始教那裡的廚子做涼拌木耳。
起先那些廚子一個個臉上都是不屑的模樣，等到雲沐做出來時都正了臉色。
“做好後不宜放置太久，這樣會太酸讓一些顧客不喜，而且口感也會變差。”
“你們都學會了嗎？”蘇掌櫃問道。
廚子們紛紛點頭。
“好，那你們現在就做，一會兒讓雲姑娘嘗嘗。”
現在時辰還早，雲沐也不著急回去，索性應了掌櫃的邀請在酒樓裡吃了個午飯，之後對廚師們做出來的涼拌木耳點評了一番後才離開了酒樓。
離開時，蘇掌櫃直接給了她六兩銀子，五兩整銀和一大串銅子，雲沐也沒有拒絕直接收了。
雲沐從酒樓裡出來後，有一抹身影鬼鬼祟祟的從酒樓對面的巷子口跑遠了。
那抹身影一直饒了半條街，才進了一間面積比德天居小一些，位置也偏一些的酒樓。喜歡的親留言加書架麼麼噠
