這是素衣和素若第一次吃辣味的火鍋，真真是一種前所未有的奇妙味道，又麻，又辣，又香，又鮮，雖然腦門兒上都辣出了汗水，可手卻一刻不停地往碗裡夾菜，欲罷不能，根本停不下來。
胤禛看惠敏自己涮著牛肉，自己也忍不住動手涮了起來，但是味道卻沒有惠敏涮的好吃，有時候老了嚼不動，有時候又生了，也就放棄了涮牛肉，夾著鍋裡的其它菜吃。
惠敏看了好笑，夾了一片牛肉放入鍋裡涮一會兒，然後夾起來給胤禛看，“禛哥哥你看，這個肉微卷就是好了，可以吃了。”
胤禛一看，還真是，也就學著惠敏的樣子涮起羊肉來。
又看惠敏是將肉放到一旁的盤子裡沾了一下就吃，而不是像自己這樣的碗，便問道：“敏兒吃的那是什麼？”
惠敏埋頭吃得正歡，聽胤禛這樣問，便抬起頭來又夾了一塊牛肉沾了一下遞給胤禛，說：“這叫幹碟子，適合吃肉類，因為辣椒多，我怕禛哥哥吃不慣就沒給你弄，你先試試，要是能吃得下，咱倆就一起用好了。”
胤禛就著她的筷子吃了一口，發現這幹碟子辣是辣了點，但是辣椒的香混著花生末和芝麻香，吃起來竟比油碟略勝一籌，便也學著惠敏的樣子，肉類就用幹碟子，素菜才用油碟。
兩人一口接一口地吃著，不知不覺間竟吃光了兩盤牛肉，一盤羊肉，一盤魚片，一盤白菜，一盤豆腐，雞肉，鴨肉倒是動得少，但就這樣兩人也撐得直接鬆了腰帶。
惠敏覺得自己的腰圍都撐大了一圈了，看了看胤禛，也是一臉吃撐了的表情，頓時覺得心裡平衡了，向來自控力超強的四四也吃撐了，哈哈哈哈哈哈！
喚人進來收了桌，胤禛問起惠敏怎麼就想出將涮羊肉這樣吃的？
說到吃，胤禛也是挺佩服惠敏的，總能想出這些稀奇古怪的點子，再配合著浣春的手藝，折騰出來的味道都好吃到不行。
惠敏想了下，說是在莊子裡看那些佃農們冬天裡就這樣吃的，佃農們吃不起肉，就煮蔬菜吃，她覺得既然能煮蔬菜，那其它肉肯定也能煮了，便有了這個想法。
“那這就不叫涮羊肉了吧，應該重新取個名字才是。”胤禛笑道。
惠敏一聽，覺得很有道理，遂脫口而出：“那就叫火鍋吧！”
胤禛聽了這話，再回想了下在爐子上煮著的鍋子，“嗯，就叫火鍋。”
第二天下午，火鍋就出現在了永和宮裡，康熙和德妃還有陳常在圍坐在火爐邊，直直地盯著眼前咕嚕咕嚕的沸騰著的紅通通的湯看，面上還浮著一些辣椒和花椒。
德妃艱難地問道：“這，這能吃嗎？”
這東西聞著香倒是香，但是，看起來這樣紅通通的，好可怕的樣子，不敢吃啊！
惠敏夾了一片薄薄的魚肉放進鍋裡涮了兩下，先放到了康熙碗裡，又涮了一片放到德妃碗裡，再涮了一片自己先吃了，然後才對三人道，“諾，就是這樣吃的。”
一旁伺候的李德全看了只瞪眼，就這樣在鍋裡過一下，就能吃了嗎？不會拉肚子嗎？
他上前要拿了銀針去試菜，被康熙揮手阻止了，“沒看敏丫頭先吃了嗎？要有毒先死的也是她。”
